Рассольник от аня д

Приготовьте ароматный рассольник на литре мясного бульона с перловкой, картофелем, солёными огурцами и овощами. Добавьте зелень и маслины по желанию!

Фото к рецепту: Рассольник

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1180.0 ккал
Белки: 30.0 г
Жиры: 40.0 г
Углеводы: 215.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В мясной бульон всыпать промытую перловку и варить до готовности. Добавить нарезанный брусочками картофель и варить минут 10. Лук нарезать, морковь натереть и обжарить на растительном масле, добавить в суп. Огурцы ломтиками и тоже в суп. Проварить 5 минут и добавить болгарский перец, нарезанный ломтиками, и томатную пасту. Варить ещё минут 5-10, заправить зеленью и подавать.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанного вами блюда:

Ингредиенты:

  1. Мясной бульон (2 литра) — примерно 100 ккал (если из говядины или курицы)
  2. Перловка (5 ст.л.) — около 150 г, примерно 550 ккал
  3. Картофель (3-4 шт.) — около 300 г, примерно 70 ккал на 100 г → 210 ккал
  4. Солёные огурцы (4 шт.) — около 60 г, примерно 12 ккал
  5. Морковь (1 шт.) — около 70 г, примерно 30 ккал
  6. Лук (1 шт.) — около 80 г, примерно 40 ккал
  7. Болгарский перец (1 шт.) — около 150 г, примерно 45 ккал
  8. Томатная паста (2 ст.л.) — около 30 г, примерно 75 ккал
  9. Растительное масло (1 ст.л.) — примерно 14 г, около 120 ккал
  10. Зелень — минимальная калорийность
  11. Маслины без косточек (по желанию) — 50 г, примерно 100 ккал
  12. Каперсы (по желанию) — минимальная калорийность

Расчет энергетической ценности

Общее калории:

  • Бульон: ~100 ккал
  • Перловка: ~550 ккал
  • Картофель: ~210 ккал
  • Огурцы: ~12 ккал
  • Морковь: ~30 ккал
  • Лук: ~40 ккал
  • Перец: ~45 ккал
  • Томатная паста: ~75 ккал
  • Масло: ~120 ккал
  • Маслины: ~100 ккал (по желанию)
  • Итог без маслин: примерно 1,182 ккал
  • Со маслинами: примерно 1,282 ккал

Расчет БЖУ

КомпонентКоличествоБелки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Мясной бульон2 л (~900 г)8 г4 г12 г
Перловка150 г10 г2 г113 г
Картофель300 г7 г0 г65 г
Огурцы60 г1 г0 г2 г
Морковь70 г1 г0 г7 г
Лук80 г1 г0 г9 г
Перец150 г1 г0 г9 г
Томатная паста30 г1 г0 г7 г
Растительное масло14 г0 г14 г0 г
Маслины50 г0 г10 г3 г

Итого:

  • Белки: около 30 г
  • Жиры: около 40 г
  • Углеводы: около 215 г

Итоговые значения (без маслин):

  • Калории: примерно 1180 ккал
  • Белки: 30 г
  • Жиры: 40 г
  • Углеводы: 215 г

Обратите внимание, что точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их размеров, а также способа приготовления.

Если нужно более точное или индивидуальное распределение, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

galek
17.07.2008 11:10
Ответить
И сметану.........Вам 5 очень красивый супец.
oleynikt
17.07.2008 12:47
Ответить
Выглядит аппетитно! 5!
лада
17.07.2008 13:06
Ответить
От меня пятерочка.Суп - что надо.Спасибо.С Уважением.
мила жданова
17.07.2008 13:14
Ответить
аппетитно! 5
christymar
17.07.2008 13:41
Ответить
вкусно 5
tanjuxa30
17.07.2008 14:06
Ответить
5 вкуснота
Фруша
17.07.2008 14:55
Ответить
Классика!!Перловочка..здорово!!:)
nata
18.07.2008 02:39
Ответить
Как вкусненько!! Только 5+!!!
cheburashkin
20.07.2008 21:25
Ответить
Обожаю такой супчик! 5++++
олег
29.08.2008 00:34
Ответить
все было очень вкусно 5 баллов
yannochka
08.09.2008 14:20
Ответить
Я бы огурчики всё-таки потушила на сковородке. А так- вкусный суп!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru