Буженина

Фото к рецепту: Буженина
Домашняя240 мин.1Не определен
63963865

Ингредиенты

  • свинная вырезка 1,5 кг
  • для рассола: на 1л.воды 1 ст.л. соли.
  • 1ч.л папарики,1ч.л белого перца молотого,1ч.л перца чорного молотого,1ч.л соли
  • чеснок
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

замочить мясо в рассоле на 2 часа.

потом вытянуть,обтереть.

1ч.л папарики,1ч.л белого перца молотого,1ч.л перца чорного молотого,1ч.л соли,всё это смешать и хорошо втереть в мясо.

дать постоять 2 часика.

потом пару зубчиков чеснока порезать на пластинки и нашпиговать мясо.

далее облить растительным маслом,обмотать фольгой и запекать при 200гр. 1,5 часа,и при 170гр.30 минут при открытой фольге.

при запекании обливать выделившимся соком.

если его нет,то добавить в форму воды и ею поливать,вместе с жиром.

приятного аппетита!

Дополнительная информация

тоже хороший вариант!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
62 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
federal
25.06.2008 00:22

спасибо!:)

mari2020
25.06.2008 00:23

очень аппетитно!!!5!

e-art
25.06.2008 00:30

Мясо - супер! 5 держите, утащила.

taldrik
25.06.2008 00:33

Хоть мы и наелись мяса за 2 дня празников (Jaanipäev-праздник Ивана Купалы), но от кусочка не отказалась бы! фото классные! 5

na-ta
25.06.2008 00:37

Вкуснятинка!! 5!

na-ta
25.06.2008 00:37

Вкуснятинка!! 5!

federal
25.06.2008 00:38

спасибо.

танте

Вы нас мясом сегодня закормили и это забрала, спасибо!

челночок

Мой коммент куда-то пропал :-((( Ира,мяско-супер!55555!

мама007

Вкуснятина..............5+.

lorxen1
25.06.2008 00:54

опять красивенькое мяско и способ хороший приготовления,тоже забираю--5+++

skoslik
25.06.2008 01:16

Согласна - вариант отличный!5!

federal
25.06.2008 01:22

девочки,спасибо:)

gootkaty
25.06.2008 01:32

Хочу такое мясо! 5!

wany05
25.06.2008 02:12

Еще мяско.... одно вкуснее другого!!!!!5+

cheburashkin

А для меня рецепт нов! Большое спасибо, получается изумительное мясо! 5+++

federal
25.06.2008 03:03

угощайтесь!

kidlog
25.06.2008 03:11

Спасибо! %) 5+

тамара агапитова

Как всегда,отлично!5

фрау блюм

Естесственно ПЯТЬ! Но все же добавлю чуть от себя: я мясо замачиваю в рассоле от соленых огурцов или помидоров (там всех нужных мне специй более чем достаточно) на ночь, а далее все как у Вас)))

federal
25.06.2008 03:28

у меня столько рассола нет:)

мама макса

И это попробуем!!! 5!

sweta1
25.06.2008 03:58

красота!!попробую,5!!

bratyury
25.06.2008 04:13

А интересно! И нет никаких пошаговых - понятно, почему. Тот случай, когда есть два дополнительных снимка, и становится ясно...

irina75
25.06.2008 04:14

кто ж такое не любит?!! от меня 5!!!

federal
25.06.2008 06:10

ЮР,я что-то твой комент непоняла.

svetochk@

Отличное мяско... О таком маринаде не думала. Спасибо. 5

машенька-84-

Опять отличный рецепт.Опять 5.

винница

вкуснейшее мясце

винница

вкуснейшее мясце

federal
25.06.2008 19:31

спасибо.

angelina-z

какое МЯСО аппетитное!%)5!

strelec148

Ирка...шикуешь!!! ;) карбонат...буженина...эх! 5+

klassik173

Ириш! Как я пропустила-то такое мясище? Просто слюной облилась и чуть монитор не сгрызла!!! Ну так захотелось!!! Мо-ло-дец! Пять

federal
26.06.2008 23:48

КСЮША,хочется;)НАСТЯ,монитор оставь:)

irusya.by

шикарно

federal
22.12.2008 10:54

спасибо.

federal
03.02.2009 02:33

спасибо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты