Фото к рецепту: Буженина

Домашняя

240 мин.

1

Не определен

7289

38

65

25 июня 2008, 00:17

Ингредиенты

  • свинная вырезка 1,5 кг
  • для рассола: на 1л.воды 1 ст.л. соли.
  • 1ч.л папарики,1ч.л белого перца молотого,1ч.л перца чорного молотого,1ч.л соли
  • чеснок
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

замочить мясо в рассоле на 2 часа.

потом вытянуть,обтереть.

1ч.л папарики,1ч.л белого перца молотого,1ч.л перца чорного молотого,1ч.л соли,всё это смешать и хорошо втереть в мясо.

дать постоять 2 часика.

потом пару зубчиков чеснока порезать на пластинки и нашпиговать мясо.

далее облить растительным маслом,обмотать фольгой и запекать при 200гр. 1,5 часа,и при 170гр.30 минут при открытой фольге.

при запекании обливать выделившимся соком.

если его нет,то добавить в форму воды и ею поливать,вместе с жиром.

приятного аппетита!

Дополнительная информация

тоже хороший вариант!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

federal
25.06.2008 00:22
Ответить
спасибо!:)
mari2020
25.06.2008 00:23
Ответить
очень аппетитно!!!5!
e-art
25.06.2008 00:30
Ответить
Мясо - супер! 5 держите, утащила.
taldrik
25.06.2008 00:33
Ответить
Хоть мы и наелись мяса за 2 дня празников (Jaanipäev-праздник Ивана Купалы), но от кусочка не отказалась бы! фото классные! 5
na-ta
25.06.2008 00:37
Ответить
Вкуснятинка!! 5!
na-ta
25.06.2008 00:37
Ответить
Вкуснятинка!! 5!
federal
25.06.2008 00:38
Ответить
спасибо.
танте
25.06.2008 00:40
Ответить
Вы нас мясом сегодня закормили и это забрала, спасибо!
челночок
25.06.2008 00:47
Ответить
Мой коммент куда-то пропал :-((( Ира,мяско-супер!55555!
мама007
25.06.2008 00:54
Ответить
Вкуснятина..............5+.
lorxen1
25.06.2008 00:54
Ответить
опять красивенькое мяско и способ хороший приготовления,тоже забираю--5+++
skoslik
25.06.2008 01:16
Ответить
Согласна - вариант отличный!5!
federal
25.06.2008 01:22
Ответить
девочки,спасибо:)
gootkaty
25.06.2008 01:32
Ответить
Хочу такое мясо! 5!
wany05
25.06.2008 02:12
Ответить
Еще мяско.... одно вкуснее другого!!!!!5+
cheburashkin
25.06.2008 02:24
Ответить
А для меня рецепт нов! Большое спасибо, получается изумительное мясо! 5+++
federal
25.06.2008 03:03
Ответить
угощайтесь!
kidlog
25.06.2008 03:11
Ответить
Спасибо! %) 5+
Ответить
Как всегда,отлично!5
фрау блюм
25.06.2008 03:20
Ответить
Естесственно ПЯТЬ! Но все же добавлю чуть от себя: я мясо замачиваю в рассоле от соленых огурцов или помидоров (там всех нужных мне специй более чем достаточно) на ночь, а далее все как у Вас)))
federal
25.06.2008 03:28
Ответить
у меня столько рассола нет:)
мама макса
25.06.2008 03:39
Ответить
И это попробуем!!! 5!
sweta1
25.06.2008 03:58
Ответить
красота!!попробую,5!!
bratyury
25.06.2008 04:13
Ответить
А интересно! И нет никаких пошаговых - понятно, почему. Тот случай, когда есть два дополнительных снимка, и становится ясно...
irina75
25.06.2008 04:14
Ответить
кто ж такое не любит?!! от меня 5!!!
federal
25.06.2008 06:10
Ответить
ЮР,я что-то твой комент непоняла.
svetochk@
25.06.2008 13:58
Ответить
Отличное мяско... О таком маринаде не думала. Спасибо. 5
машенька-84-
25.06.2008 14:03
Ответить
Опять отличный рецепт.Опять 5.
винница
25.06.2008 15:01
Ответить
вкуснейшее мясце
винница
25.06.2008 15:01
Ответить
вкуснейшее мясце
federal
25.06.2008 19:31
Ответить
спасибо.
angelina-z
25.06.2008 21:34
Ответить
какое МЯСО аппетитное!%)5!
strelec148
26.06.2008 04:34
Ответить
Ирка...шикуешь!!! ;) карбонат...буженина...эх! 5+
klassik173
26.06.2008 05:09
Ответить
Ириш! Как я пропустила-то такое мясище? Просто слюной облилась и чуть монитор не сгрызла!!! Ну так захотелось!!! Мо-ло-дец! Пять
federal
26.06.2008 23:48
Ответить
КСЮША,хочется;)НАСТЯ,монитор оставь:)
irusya.by
17.09.2008 18:30
Ответить
шикарно
federal
22.12.2008 10:54
Ответить
спасибо.
federal
03.02.2009 02:33
Ответить
спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели