Очень вкусно.Эпизодично.Может,больше никогда не представится случая отведать,но я нашла еще один роскошный рецепт и у меня еще есть половина привезенного мяса.Обязательно покажу,что получится.
Мясо конины очень вкусное, нежирное и полезное, т.к. лошадь что-попало кушать не будет. Его часто назначают в лечебных целях для больных с желудочно-кишечным трактом...
glaros - Да и для меня тоже, просто в лечебных целях у нас врачи назначали это мясо для племянницы. Она им питалась некоторое время....при дисбактериозе кишечника. А я теперь хочу сама у знакомых казахов купить чистого мяса с джайляу и приготовить... Заинтриговала Рая!
Спасибо,милые комментаторы.Мясо на самом деле не нидет в сравнение с никаким.
Юлевна -царевна спросила,где я лошадок беру?Почитайте пожалуйста дополнительную информацию.Я там все сказала.Нелечка!Спасибо тебе,за то что поняла меня и не осудила.
Да,ну ты что,Рая,как я могу?!))) Просто отношение кочевых народов и народов оседлых,в том числе горцев к лошади немного разное.И что является нормой у одних,не приемлемо у других.На Кавказе не принято есть конину,пить кобылье молоко,у потомков тюркских народо,у кочевником это норма...Дело не в том,что это плохо или хорошо...Просто у одних нет такой культуры,привычки,а у других есть...Мне привозили из Казахстана хазы из конины-не смогла я заставить себя съесть.А с другой стороны,если б не знала,что конина и проблем бы не было..Это все очень лично,индивидуально...А ты,конечно правильно поступила:муж вез с такой дали,старался...)))
очень аппетитная буженина! У нас конина продаётся,но я всё не решалась,хотя "мясники"и рекомендовали,а теперь,возможно решусь.Никогда не смогу только лягушек и собачек,хотя есть и такие любители. Я никого не сужу.
Раюша, ну очень аппетитно приготовила, хотелось бы попробовать! Мне принесли много лет назад знакомые колбасу из лошадиного мяса- очень даже вкусно было и не жирное, специями ароматизирован. А Нелечка правильно обсуждает мысленный подход людей. Ведь кто-то не смеет пробовать, а другому- деликатес.
