Лазанья.

Вкусная лазанья из телячьего фарша и свежих овощей, запеченная с белым соусом из сыра и мускатного ореха. Идеально для семейного обеда!

Фото к рецепту: Лазанья.

Ингредиенты

  • 12 (или 250 гр) листов для лазаньи (у меня без предварительного приготовления)
  • 400 г телячьего фарша
  • 340 г соуса "bolognese"
  • 660 г белого соуса (со вкусом сыра и мускатного ореха)
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перчик
  • 100 г сыра (твёрдых сортов)
  • сливочное масло, соль, чёрный молотый перец

Пищевая ценность

Белки: 162.0 г**
Жиры: 161.0 г**
Углеводы: 136.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш обжариваем до готовности на подсолнечном масле, перчим и солим по вкусу.

Лук , сладкий перец, помидор мелко режем и обжариваем на подсолнечном масле.

Смазываем противень сливочным маслом и выкладываем листы лазаньи.

Затем обильно смазываем листы белым соусом, выкладываем готовый фарш, поливаем соусом "Bоlognese", снова листы для лазаньи, белый соус, жареные овощи, листы для лазаньи и завершаем белым соусом. Выпекаем 35 - 40минут при 160градусах.

За 10минут до готовности посыпаем сыром (Натёртым на тёрке).

А теперь желаем себе и соседям по столу приятного аппетита.))

Пошаговые фото рецепта

Лазанья.: шаг 1
Лазанья.: шаг 2
Лазанья.: шаг 3
Лазанья.: шаг 4
Лазанья.: шаг 5
Лазанья.: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

В нашей семье лазанью очень любят, но я всегда её покупала в магазине...а вот недавно решилась приготовить сама и знаете нам очень понравилось.)) Выставляю свой вариант..может кому - нибудь пригодится!

Расчет КБЖУ

Конечно, я помогу рассчитать общую калорийность и макроэлементы (КБЖУ) для указанного вами блюда.

Давайте рассмотрим каждую составляющую по отдельности и затем сложим их общие показатели.


1. Листы для лазаньи (250 г)

  • Калории: примерно 150 ккал на 100 г
  • Общие данные:
    250 г × 150 ккал / 100 г = 375 ккал
  • Белки: 5 г на 100 г → 250 г × 5 г / 100 г = 12.5 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 250 г × 1 г / 100 г = 2.5 г
  • Углеводы: 30 г на 100 г → 250 г × 30 г / 100 г = 75 г

2. Телячий фарш (400 г)

  • Калории: около 140 ккал на 100 г
  • Общие данные:
    400 г × 140 ккал / 100 г = 560 ккал
  • Белки: 20 г на 100 г → 400 г × 20 г / 100 г = 80 г
  • Жиры: 10 г на 100 г → 400 г × 10 г / 100 г = 40 г
  • Углеводы: 0 г (мясо)

3. Соус "bolognese" (340 г)

  • Калории: примерно 80 ккал на 100 г
  • Общие данные:
    340 г × 80 ккал / 100 г = 272 ккал
  • Белки: 4 г на 100 г → 340 г × 4 г / 100 г = 13.6 г
  • Жиры: 5 г на 100 г → 340 г × 5 г / 100 г = 17 г
  • Углеводы: 4 г на 100 г → 340 г × 4 г / 100 г = 13.6 г

4. Белый соус с сыром и мускатным орехом (660 г)

  • Калории: примерно 120 ккал на 100 г
  • Общие данные:
    660 г × 120 ккал / 100 г = 792 ккал
  • Белки: 4 г на 100 г → 660 г × 4 г / 100 г = 26.4 г
  • Жиры: 8 г на 100 г → 660 г × 8 г / 100 г = 52.8 г
  • Углеводы: 4 г на 100 г → 660 г × 4 г / 100 г = 26.4 г

5. Помидор (1 шт., примерно 150 г)

  • Калории: около 20 ккал на 100 г
  • Общие данные:
    150 г × 20 ккал / 100 г = 30 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г → 150 г × 1 г / 100 г = 1.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3 г на 100 г → 150 г × 3 г / 100 г = 4.5 г

6. Луковица (1 шт., примерно 100 г)

  • Калории: 40 ккал на 100 г
  • Общие данные:
    100 г × 40 ккал / 100 г = 40 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

7. Сладкий перец (1 шт., примерно 100 г)

  • Калории: 31 ккал на 100 г
  • Общие данные:
    100 г × 31 ккал / 100 г = 31 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 6 г

8. Сыр твердых сортов (100 г)

  • Калории: примерно 350 ккал
  • Общие данные:
    100 г = 350 ккал
  • Белки: 25 г
  • Жиры: 28 г
  • Углеводы: 2 г

9. Масло сливочное (примерно 20 г)

  • Калории: 720 ккал на 100 г
  • Общие данные:
    20 г × 720 ккал / 100 г = 144 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 16 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые показатели:

Калории (ккал):

375 + 560 + 272 + 792 + 30 + 40 + 31 + 350 + 144 = 2194 ккал


Белки (г):

12.5 + 80 + 13.6 + 26.4 + 1.5 + 1 + 1 + 25 + 1 = 162 г

Жиры (г):

2.5 + 40 + 17 + 52.8 + 4.5 + 0 + 0 + 28 + 16 = 161.3 г

Углеводы (г):

75 + 0 + 13.6 + 26.4 + 4.5 + 9 + 6 + 2 + 0 = 136 г


Итоговая оценка (на всё блюдо):

Калорийность: около 2194 ккал
Белки: примерно 162 г
Жиры: примерно 161 г
Углеводы: примерно 136 г

Эти показатели являются приблизительными и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их точных характеристик.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

lorxen1
03.06.2008 04:15
Ответить
вкусненькая,тож любим-5+
romina
03.06.2008 04:21
Ответить
Vkusno.5+
пики
03.06.2008 04:24
Ответить
Вкуснятина!5+
tan-taan
03.06.2008 04:25
Ответить
никогда не делала, надо попробовать, а они где продаются? там где и макароны, вроде что то такое видела, только что то дороговато...?5
rimm4ik
03.06.2008 04:40
Ответить
Да, именно в макаронном отделе. Обязательно попробуйте - это блюдо быстрое в приготовлении и вариантов прослойки уйма, главное начать!!!
strelec148
03.06.2008 04:56
Ответить
ещё одна вкусная лазанья!!!!!!!!!!!! 5!
alecroy
03.06.2008 05:13
Ответить
О, лазанья, лазанья! Моя милая лаза-а-а-нь-яяя... - вкусно, мои все любят! 5+
begi
03.06.2008 05:18
Ответить
Какая же замечательная лазанья получилась! Только 5+++++++! Молодец!
rimm4ik
03.06.2008 05:26
Ответить
Спасибочки всем!!
кыш
03.06.2008 07:54
Ответить
Вкусно!
cherrrry
03.06.2008 12:29
Ответить
объедение!!!очень аппетитная лазанья!!!5++++++++++++
колька
03.06.2008 12:34
Ответить
лазанья супер,яркая такая,5
обжорка кама
03.06.2008 13:29
Ответить
супер 5
luba5
03.06.2008 14:09
Ответить
Вкусно!555!;)
мама макса
03.06.2008 14:38
Ответить
Главное фото просто сказка!!!! 5!!!!!!!!!
гетьмановна
03.06.2008 15:32
Ответить
И мы любим лазанью!5!
passion1963
03.06.2008 16:04
Ответить
Писсоединяюсь к жббител ммлозаньи!5!
irina90-60-90
03.06.2008 16:22
Ответить
и фото!и блюдо!ОТПАДНЫЕ%)
rimm4ik
03.06.2008 18:11
Ответить
Спасибо огромное, кулинарочки, за тёплые отзывы!!!!
koshka_1983
03.06.2008 18:14
Ответить
верю что обалденный, молодец!!!
lacky
03.06.2008 19:50
Ответить
Люблю лазанью!!! Вам ПЯТЕРКА!!!!
алёнушка777
21.11.2008 02:53
Ответить
Понятно,аппетитно,спасибо!!!555
человечик
15.12.2008 02:13
Ответить
а как тесто для лозаньи приготовить? у нас нету готовых листов,обожаю с разными начинками,но пока покупаю готовую,научите тесто делаааать,пажалстаааа

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5593393358821911.047
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru