Весенний суп
Приготовьте вкусный весенний суп на овощном бульоне с картофелем, щавелем, зеленью и яйцами. Идеально с сметаной и оливками для украшения!
Продукты
- овощной бульон - 2 л
- лук - 1 шт.
- щавель - 500 г
- зелень укропа и петрушки - 50 г
- яйцо - 3
- картофель - 3-4 шт.
- соль
- сметана
- молотый черный перец
- растительное масло - 2-3 ст.л.
- оливки
Пошаговый способ приготовления
* Яйца сварите вкрутую и очистите. Каждое яйцо разрежьте вдоль пополам.
* Картофель очистите, нарежьте брусочками и варите в овощном бульоне 7-10 мин.
* Лук очистите вымойти и мелко порубите. Слегка обжарите его на растительном масле.
* Щавель вымойти, обсушите и нарежьте: Выложите лук и щавель в суп, посолите, поперчите и варите 5 мин.
* Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите.
* В тарелку налейти суп, положите половинку яйца, оливки и посыпьте зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
282 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6302
Понравилось: 282
Рейтинг: 4.25 / 5 (оценок: 20)
Автор: juliasergeeva
Создан: 21 мая 2008, 17:02
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
21 мая 2008, 18:32
21 мая 2008, 22:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти