Ингредиенты

  • 50 гр. свежей крапивы
  • 1,5 ст.л. консервированного щавля (или свежий)(вместо щавля можно шпинат)
  • 150 г. грибов ( у меня подосиновики)
  • 2 ст.л. риса
  • 1 средняя морковка
  • 4 средних картошки

Пошаговый рецепт приготовления

Режем грибы.Кладём в холодную воду. Варим 20 мин.

Добавляем рис.

Варим минут 10

Режем морковку, картошку. Кладём в бульон.

Варим минут 10

Когда бульон закипит, снять пенку, посолить, поперчить, добавить кубик, лаврушку, целую луковицу ( мы лук в супе не любим, поэтому и кладём целиком, для тех, кто любит, его нужно порезать, обжарить в масле и тоже положить в суп)

Добавляем 2 ст. ложки щавля.

Крапиву промыть, ошпарить, порезать. Добавить в суп. Когда суп закипит, поварить 5 минут.

Добавить свежую порезанную зелень.

Поварить 1-2 мин.

Вылючить.

Суп готов:)

Пошаговые фото рецепта

Весенний суп с крапивой (постный): фото шаг 1Весенний суп с крапивой (постный): фото шаг 2Весенний суп с крапивой (постный): фото шаг 3Весенний суп с крапивой (постный): фото шаг 4Весенний суп с крапивой (постный): фото шаг 5

Дополнительная информация

Это вариант постного супа. Если готовить не постный: то можно сделать мясной бульон. При подаче в суп порезать отварное яйцо. И еще вкусно майонезик в суп, или сметанку:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elitna
02.04.2008 23:00
Ответить
от меня 5,на КОЛ этот супец не тянет!;)
fred9001
02.04.2008 23:01
Ответить
Не согласен с 1,суп даже вполне приличный,единственно -рис лучше класть в конце,а то будет каша.
lilyaangel
02.04.2008 23:13
Ответить
нет, я его вчера делала, сейчас вставлю картинки, рис совершенно не разварился:)
svetochk@
02.04.2008 23:19
Ответить
Я не делала, но ела. Вкусно.
ksyusha
02.04.2008 23:23
Ответить
очень полезно,5
шома
02.04.2008 23:28
Ответить
Вкусно и полезно!!!5!!
sweta1
02.04.2008 23:28
Ответить
очень вкусный и полезный супчик!5!
mari2020
02.04.2008 23:29
Ответить
Любила я такие супчики.А у нас тут крапива не растет. :( От меня 5!
lilyaangel
02.04.2008 23:31
Ответить
Да, жалко, и не купить наверно её:(
irina90-60-90
03.04.2008 01:11
Ответить
у меня вокруг дачи полно;)Мариночка!тебе выслать;)Хороший рецепт:)ПЯТЬ+++
parliament
03.04.2008 01:31
Ответить
интересно
oksana malzew
03.04.2008 01:43
Ответить
5+!!!
cherrrry
03.04.2008 02:17
Ответить
вкусно!5:)
bart
03.04.2008 02:50
Ответить
Суп из крапивы очень полезен.Я тоже варю,постный,а мужу отдельно мясо кладу потом.5+
mara
03.04.2008 02:53
Ответить
На даче обязательно варим, как только появляется молодая крапива.5
буба
03.04.2008 03:49
Ответить
Вкусно и полезно!5.
гетьмановна
03.04.2008 13:04
Ответить
Мама такой супчик очень любила ...5.И за ностальгию тоже.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели