Весенний суп с крапивой (постный)

Ингредиенты

  • 50 гр. свежей крапивы
  • 1,5 ст.л. консервированного щавля (или свежий)(вместо щавля можно шпинат)
  • 150 г. грибов ( у меня подосиновики)
  • 2 ст.л. риса
  • 1 средняя морковка
  • 4 средних картошки

Пошаговый рецепт приготовления

Режем грибы.Кладём в холодную воду. Варим 20 мин.

Добавляем рис.

Варим минут 10

Режем морковку, картошку. Кладём в бульон.

Варим минут 10

Когда бульон закипит, снять пенку, посолить, поперчить, добавить кубик, лаврушку, целую луковицу ( мы лук в супе не любим, поэтому и кладём целиком, для тех, кто любит, его нужно порезать, обжарить в масле и тоже положить в суп)

Добавляем 2 ст. ложки щавля.

Крапиву промыть, ошпарить, порезать. Добавить в суп. Когда суп закипит, поварить 5 минут.

Добавить свежую порезанную зелень.

Поварить 1-2 мин.

Вылючить.

Суп готов:)

Пошаговые фото рецепта

Весенний суп с крапивой (постный): шаг 1Весенний суп с крапивой (постный): шаг 2Весенний суп с крапивой (постный): шаг 3Весенний суп с крапивой (постный): шаг 4Весенний суп с крапивой (постный): шаг 5

Дополнительная информация

Это вариант постного супа. Если готовить не постный: то можно сделать мясной бульон. При подаче в суп порезать отварное яйцо. И еще вкусно майонезик в суп, или сметанку:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elitna
02.04.2008 23:00
Ответить
от меня 5,на КОЛ этот супец не тянет!;)
fred9001
02.04.2008 23:01
Ответить
Не согласен с 1,суп даже вполне приличный,единственно -рис лучше класть в конце,а то будет каша.
lilyaangel
02.04.2008 23:13
Ответить
нет, я его вчера делала, сейчас вставлю картинки, рис совершенно не разварился:)
[email protected]
02.04.2008 23:19
Ответить
Я не делала, но ела. Вкусно.
ksyusha
02.04.2008 23:23
Ответить
очень полезно,5
шома
02.04.2008 23:28
Ответить
Вкусно и полезно!!!5!!
sweta1
02.04.2008 23:28
Ответить
очень вкусный и полезный супчик!5!
mari2020
02.04.2008 23:29
Ответить
Любила я такие супчики.А у нас тут крапива не растет. :( От меня 5!
lilyaangel
02.04.2008 23:31
Ответить
Да, жалко, и не купить наверно её:(
irina90-60-90
03.04.2008 01:11
Ответить
у меня вокруг дачи полно;)Мариночка!тебе выслать;)Хороший рецепт:)ПЯТЬ+++
parliament
03.04.2008 01:31
Ответить
интересно
oksana malzew
03.04.2008 01:43
Ответить
5+!!!
cherrrry
03.04.2008 02:17
Ответить
вкусно!5:)
bart
03.04.2008 02:50
Ответить
Суп из крапивы очень полезен.Я тоже варю,постный,а мужу отдельно мясо кладу потом.5+
mara
03.04.2008 02:53
Ответить
На даче обязательно варим, как только появляется молодая крапива.5
буба
03.04.2008 03:49
Ответить
Вкусно и полезно!5.
гетьмановна
03.04.2008 13:04
Ответить
Мама такой супчик очень любила ...5.И за ностальгию тоже.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты