Суп "весенний" из плавленых сырков не для оценки

Ингредиенты

из расчета на 1 л.
сырки плавленые 2 шт. (можно с наполнителем)
картофель по желанию (кто какую густоту предпочитает)
морковь 1 средней величины
лук репч. 1 средней величины

масло сл. 1 ст.л.
масло раст. без запаха 1 ст.л.
соль
перец
петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи нарезать (у меня-кубиками).

Картофель залить водой, поставить на огонь. Когда картофель доведен до полуготовности, ввести в посуду плавлен. сырки (предварительно измельченные, чтобы быстрее распустились),периодически помешивать. Тем временем разогреваем на сковороде 2 вида масла, пассируем лук и морковь. Пассированные овощи опустить в кастрюлю и варить еще приблизительно 5 минут.

Все! Суп готов, наливаем в тарелки, посыпаем рубленной петрушкой и, Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп "весенний" из плавленых сырков не для оценки: шаг 1

Дополнительная информация

Суп очень быстр в приготовлении, малобюджетен, вкусен, и конечно очень актуален в послепраздники (в ночь с 1-го на 14-е января...) Сырки предпочтительно не менее 50% жирности, менее жирные хуже распускаются (плавятся).