Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп весеннее настроение

Попробуйте наш суп "весеннее настроение"! Вода, копченая грудинка, цукини, картофель, лук, морковь, перец, помидоры, щавель и петрушка создадут уникальный вкус.

Продукты

2л воды
200 г копченой грудинки
1шт цукини
2шт картофеля
2шт лука репчатого
1шт морковка
1шт перца болгарского
1шт помидор
300 г щавеля
30 г петрушки
2ст л. масла растительного.

Пошаговый способ приготовления

Картофель порезать брусочками и положить в кипящюю воду.

Готовим заправку: лук порезать полукольцами и поджарить на растительно масле до золотистого цвета, к луку добавить порезанную морковку и потушить 2-3 минуты.

На сковороду к овощам положить мелко порезанную грудинку, затем перец-кубиками и мелко порезанный помидор без кожицы.

Тушим заправку 5 минут.

После того как картофель проварится минут 10, добавляем цукини-небольшими кусочками и варим еще 5 минут. Закладываем в кастрюлю грудинку с овощами и томим суп на маленьком огне 10 минут. Мелко режем щавель и петрушку и закладываем в кастрюлю за 3-4 минуты до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6020

Понравилось: 46

Автор: ночка

Создан: 16 мая 2008, 23:49

Каталоги: Мясные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Суп-ассорти получился легким, с кислинкой и запахом копчености.

У меня тоже самое.... было... хотя сейчас отдыхаю немного от этого... устала, но по инерции ручки все тянутся... наркомания сплошная )) Другую камеру хотим брать )) Нынешняя уже отстрелялась ))) пора-пора обновляться ))

veka

17 мая 2008, 00:51

Отлично 5

kidlog

17 мая 2008, 01:35

очень витаминый весений супчик, который весной кстати 5+

cathrene

17 мая 2008, 01:59

а настроение - то улучшается!

tan-taan

17 мая 2008, 02:01

очень неплохо, одновременно по-весеннему и с копчёностями5

cherrrry

17 мая 2008, 02:07

вот это супчик!!!объедение!!!5+++++++++++++++

cherrrry

17 мая 2008, 02:09

люблю щавелевый супчик!забрала!буду пробовать с беконом!!!

luba5

17 мая 2008, 02:55

Супчик вкусный!555! Да и оценочка исправилась!!!!

ksyusha

17 мая 2008, 03:30

красочно, спасибо, настроение от таких красок улучшилось , вчера готовила щавельный, но с мяском на косточке...ну ни куда у меня в семье без него))),5+

echo

17 мая 2008, 04:09

только 5!!!!

пики

17 мая 2008, 04:23

Пятёрочка!

ночка

17 мая 2008, 04:27

Спасибо за отзывы, наступает чудное время-молоденьких и свеженьких! Угощайтесь!

cheburashkin

17 мая 2008, 04:48

Вкуснятина! Обожаю супы с щавелем! 5++++