Весенний овощной суп

Приготовьте весенний овощной суп на курином бульоне с луком-поре, морковью, шпинатом, горошком и приправами. Легко и вкусно!

Весенний овощной суп

Продукты

  • 4ст куринног бульона
  • 1 небольшой лук-поре
  • 1/2ст начещенной и нарезанной тонкими ломтиками моркови
  • 115г листьев шпината
  • 1\4ст замороженного горошка
  • 1\4ст взбитых больших желтка
  • 1/2ч.л порошка карри
  • 1\4ч.л душистого перца
  • 1ч.л соли
  • 1ч.л чёрного перца

Пошаговый способ приготовления

Налейте куринный бульон в большую кастрюлю и доведите до кипения.

Очистите лук-порей,оставив только белую часть.Нарежьте тонкими ломтиками.Положите лук и морковь,горошек в бульон.

Готовив 7-8 мин,пока овощи не станут мягкими

Скотайте листья шпината в трубочкии тонко нарежьте и положите шпинат в бульон,готовьте 2 мин. и снимите с огня.

В небольшой посуде смешайте сливки,желтки,карри,дшистый перец,сольи перец,Добавьте смесь в суп. Поставьте кастрюлю на огонь, Разогрейте суп, не доводя до кипения.

Добавьте специи по вкусу!

Сохраняй и поделись с друзьями

190 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4365

Понравилось: 190

Создан: 09 декабря 2007, 20:30

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 662