Котлетки по рецепту o-olivka
Приготовьте вкусные котлетки из свиного, говяжьего и куриного фарша с луком, молоком и специями. Подробный рецепт с ингредиентами и советами.
Продукты
- свиной фарш - 500 г
- говяжий фарш - 500 г
- куриный фарш - 300 г
- лук - 2
- молоко - 2 ст. л.
- манка - 3 ст. л.
- куриный кубик - 1
- соль
- перец, специи для фарша
- растительное масло для жарки
- яйцо - 1
- мука
Пошаговый способ приготовления
Накрутить фарша, луковицы мелко порубить и соединить с фаршем. Яйцо разделить на белок и желток. Желток ввести в фарш, все перемешать. Туда же влить молоко и манку, перемешать. Добавить специи, посолить, поперчить, раскрошить кубик. Белок взбить в крутую пену и аккуратно ввести в фарш.
Сформировать котлетки, обвалять их в муке и отправить на сковородку жариться до румяной корочки, минут по 5 с каждой стороны.
Затем убрать все котлетки в кострюльку. Долить немножко воды, дать закипеть и, убавив огонь, дать потушиться мин 15.
Котлетки получаются очень нежными и сочными. Подавать с пюрешкой или рисом!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
209 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
07 апреля 2008, 17:07
07 апреля 2008, 17:16
07 апреля 2008, 17:49
07 апреля 2008, 18:20
07 апреля 2008, 18:22
07 апреля 2008, 18:26
07 апреля 2008, 19:39
07 апреля 2008, 20:22
07 апреля 2008, 20:28
08 апреля 2008, 04:22
27 апреля 2008, 23:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти