Котлетки

Фото к рецепту: Котлетки

Ингредиенты

  • 500 г свиного фарша
  • 500 г говяжьего фарша
  • 300 г куриного фарша
  • 2 луковицы
  • 2 ст. л. молока
  • 3 ст. л. манки
  • 1 куриный кубик
  • соль, перец, специи для фарша
  • раст. масло для жарки
  • 1 яйцо
  • мука

Пошаговый рецепт приготовления

Накрутить фарша, луковицы мелко порубить и соединить с фаршем. Яйцо разделить на белок и желток. Желток ввести в фарш, все перемешать. Туда же влить молоко и манку, перемешать. Добавить специи, посолить, поперчить, раскрошить кубик. Белок взбить в крутую пену и аккуратно ввести в фарш.

Сформировать котлетки, обвалять их в муке и отправить на сковородку жариться до румяной корочки, минут по 5 с каждой стороны.

Затем убрать все котлетки в кострюльку. Долить немножко воды, дать закипеть и, убавив огонь, дать потушиться мин 15.

Котлетки получаются очень нежными и сочными. Подавать с пюрешкой или рисом!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5521460917862241.025
o-olivka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tihom2006

Вкуснее котлет, чем готовит моя мама, я нигде не пробовала, а эти уж очень походят на мамины... Я тоже котлеты сначала обваляв в муке обжариваю, а потом добавляю водицы и не капельку, а что бы скрывала наполовину....очень вкусно потом гарнирчик полить..... только 5!!!

irinafiko

замечательные котлетки только 5!

irina90-60-90

котлетки мы любим:)забираю в группу!МОЛОДЧИНКА!ПЯТЬ+++

o-olivka
07.04.2008 18:20

На здоровье!!! Кушайте котлетки!

gnatosina

super kotletki! ot menja 5!!!!!

parliament

мне понравилось! из трех видов фарша - класс!

ufka
07.04.2008 19:39

От меня- пятачок, мне очень приглянулись...

павлоградочка

5 я тоже такие делаю!Вкуснятинки!

kyrganova

из трех видов мяса я котлеты еще не делала.надо попробывать.+5

oksana malzew

5+!!!

ewrika2005

пять!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...