Ингредиенты

  • нужно: 1,5 ст. красной чечевицы
  • 1 большая луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • сливочное масло
  • мясной бульонный кубик, сухая мята, соль, пулбибер (можно заменить и просто чёрным молотым перцем)

Пошаговый рецепт приготовления

Чечевицу промыть, залить тёплой водой, оставить на 20-30 минут размокать.

Затем слить воду с чечевицы. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить туда мелко порезанный лук. Обжарить.

К луку добавить томатную пасту, сухую мяту, перец. Ещё немного всё обжарить. Затем туда же добавить чечевицу и,помешивая, обжаривать всё ещё 5 минут.

После чего добавить 8 стаканов горячей воды, бросить мясной бульонный кубик. После закипания закрыть крышкой и варить 15 минут. За это время чечевица развариться.

После этого с помощью ложки протереть супчик в другую кастрюльку через сито. Добавить соль. Можно ещё добавить красный перец (турки перед этим немного поджаривают его в сливочном масле) или чёрный перец по вкусу. А также немного лимонного сока в тарелочку.

Пошаговые фото рецепта

Чечевичный суп: фото шаг 1Чечевичный суп: фото шаг 2Чечевичный суп: фото шаг 3Чечевичный суп: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

vl
01.04.2008 03:11
Ответить
Наверно, это вкусно и полезно. Автору 5. А еще пожелания в раскрытии секретов турецкой кухни для нас.
кара мамба
01.04.2008 03:15
Ответить
Я вижу, что супы здесь не особенно в моде)))Любимый суп мужа.))
0lga
01.04.2008 04:03
Ответить
все почему-то больше любят супы с мясом,пожирнее,наверное поэтому и не оценивают.Я тоже люблю этот суп(правда еще морковку добавляю)
0lga
01.04.2008 04:03
Ответить
все почему-то больше любят супы с мясом,пожирнее,наверное поэтому и не оценивают.Я тоже люблю этот суп(правда еще морковку добавляю)
Ответить
От НАС 555!
mari2020
01.04.2008 04:16
Ответить
Хороший суп,полезный.И кухня турецкая,я смотрю,очень напоминает израильскую.Вам 5!
кара мамба
01.04.2008 04:25
Ответить
да турецкая кухня с израильской похожи в чём-то...как-никак всё восток0))
skoslik
01.04.2008 04:32
Ответить
Люблю чечевичные супчики:)Мяту тоже очень люблю. Думаю, мне понравится:) Спасибо за рецепт, забираю!5!
strelec148
01.04.2008 05:36
Ответить
мне очень понравился! 5+ и присоединяйтесь в группу "Суп-пюре это вкусно!" :)
irinafiko
01.04.2008 06:13
Ответить
отличнй супчик мой муж тоже очень любит его.вам 555555555555555!
svetochk@
01.04.2008 08:27
Ответить
5. И мне все нравится: и чечевица, и турецкая еда, и мята, и суп-пюре!:)
mara
01.04.2008 12:49
Ответить
5!!! Люблю чечевицу и супчик класс!
irina90-60-90
01.04.2008 12:53
Ответить
полезно:)5555!!!!
radugalena
01.04.2008 13:41
Ответить
Спасибо! Забираю! 5! ;)
parliament
01.04.2008 17:35
Ответить
отлично
jelena_73
01.04.2008 17:35
Ответить
вкусно!!!
rayana
04.11.2008 04:08
Ответить
люблю здоровую пищу, ташакур.
jamik
24.11.2008 14:11
Ответить
спасибо огромное вам,заезжаю в одно кафе специально поесть супчика чечевичного,теперь буду готовить сама!!!
azizka
22.12.2008 23:36
Ответить
obajayu etot supchik,vsegda gotovlyu ego doma.
lali
20.01.2009 00:43
Ответить
большое спасибо! сегодня приготовила, получилось очень вкусно! мужу тоже понравился суп!
tee70
02.04.2009 00:27
Ответить
замечательный рецепт, похоже. завтра же и приготовлю - сын полюбил чечевицу, а рецептов я до этого никаких не знала. спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели