Сочники с творогом

Фото к рецепту: Сочники с творогом

Ингредиенты

  • тесто:
  • 4 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 160 гр. сливочного масла
  • 14 ст.л. сметаны
  • 900 гр. муки
  • желток для смазки
  • сода на кончике ножа
  • начинка:
  • 500 гр. творога
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 белок
  • 3 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим начинку. Творог растираем с сахаром вилкой, добавляем сметану, белок и муку.

Ставим начинку в холодильник.

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Далее приготовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром, постепенно добавляем масло и сметану.

Соду смешиваем с мукой и всыпаем всмесь.

Замешиваем гладкое эластичное тесто.

Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Стаканом вырезаем кружки.

На середину каждого кружка выкладываем половину чайной ложки начинки.

Складываем кружочки пополам. Складываем сочники на смазанный маслом противень,

смазываем желтком и присыпаем сахарным песком.

Выпекаем 15-20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Спасибо огромное Жене (kossssssska) за рецепт! Сочники получились невероятно вкусными и ароматными! У меня получилось больше ста штук этих вкусняшечек из этой пропорции ингредиентов:)

5.04.5966146739123691.039
ales

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Сочники с творогом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
17.03.2008 11:24

Молодец! Отлично за старания и отлтчный результат!

pyatac
17.03.2008 11:53

как я люблю эту вкусняшечку... %)

pyatac
17.03.2008 11:54

как я люблю эту вкусняшечку... %)

kossssssska

Ура! :) Здоровско! :) Конечно 5!

star
17.03.2008 11:59

Как аппетитно они выглядят! 5!

mara
17.03.2008 12:05

Обожаю к чайку эту прелесть. 5

oksana malzew

5+!!!

parliament

От меня 5! Очень люблю творог! Супер!

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

elena_110

Вкусно!5

o-natalika

От меня 5! ОЧень вкусно)))

lola45
17.03.2008 13:19

Здорово!!! Замечательный рецепт 5+_

cherrrry
17.03.2008 13:33

объедение!5!

radugalena

Люблю такие вещи! 5! Забираю себе!

ales
17.03.2008 16:06

Всем спасибо за отзывы!

ats2230 309 05

И я беру себе!Спасибо!5

prokuror26

Ну вы меня конечно извините, но это не сочник. Я сделала, конечно вкусно, но далеко не сочник, тесто как на обычной булочке, а я хотела настоящий сочник.:(

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Сочники с творогом? На нашем кулинарном портале вы сможете найти фоторецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Сочники с творогом, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты