Сочники с творогом

Фото к рецепту: Сочники с творогом

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука - 700 г.
  • сахар - 150 г.
  • сливочное масло - 150 г.
  • сметана 20% - 150 г.
  • яйца - 2 шт.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • для начинки:
  • творог - 350 г.
  • сахар - 100 г.
  • ванильный сахар - 2 ч.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • 1 - яичный белок
  • 1 - яичный желток (для смазки перед выпечкой)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Сочни с творогом - рассыпчатое, хрустящее тесто с нежной ароматной начинкой.

Растираем сливочное масло, сахар, соль.

Добавляем яйца , сметану и перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и замешиваем не очень плотное тесто.

Тесто заворачиваем в пленку, ставим в холодильник на 30 минут.

Приготовим начинку.

К творогу добавим сахар, ванильный сахар, сметану и белок, растираем блендером.

К творожной массе добавляем 2 ст. ложки муки и перемешиваем, масса должна получиться вязкой.

Раскатаем тесто в пласт до 8 мм.

С помощью формы, диаметром 10 мм , вырезаем круги.

На каждый круг выкладываем 1 ч.л. начинки.

Края теста сворачиваем пополам, немного защипываем уголки.

На противень, застеленный бумагой для выпекания, выкладываем сочни.

Взбитым желтком смажем поверхность сочней.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Сочники с творогом: фото шаг 1
Сочники с творогом: фото шаг 2
Сочники с творогом: фото шаг 3
Сочники с творогом: фото шаг 4

5.04.4382026634673881.08
Ксюшина кухня

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Helene K
28.01.2019 19:33

Очень легкий и быстрый рецепт сочников!!! Очень красивые !!! Обожаю!!!

Tanushka83

Нам очень понравились сочни, обязательно повторю!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты