Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит)

Фото к рецепту: Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит)

Домашняя

45 мин.

10

Простой

16450

50

40

09 октября 2012, 21:46

Ингредиенты

  • для небольшой порции 10 шт. нам понадобится
  • для теста:
  • 1 яйцо
  • 50 гр. сахарного песка
  • 25 гр. кокосового масла (сливочного)
  • 2 ст.л. сметаны
  • 180-190 гр. муки
  • маленькая щепотка соды (не гасить)
  • для начинки
  • 150 гр. творога
  • 1 ст.л. сахара (или больше, если любите послаще)
  • 1белок
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ст.ложка муки (без верха)
  • ванильный сахар
  • для панировки
  • кокосовая стружка, измельченная в кофемолке
  • духовка 180, время 25-30 минут

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с начинки. Все достаточно просто. Ложкой растираем до однородности творог, сахар, ванильный сахар, белок, сметану. В конце добавить муку и еще раз тщательно перемешать.

А теперь тесто. Растопить и остудить кокосовое масло. Если используете сливочное, то надо взять размягченное комнатной температуры. Миксером взбить яйцо с сахаром минуты 3. Продолжая взбивать, добавить сначала сметану, потом масло и взбивать еще минуты 2-3. Добавить муку смешанную с содой и замесить руками гладкое тесто.

Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в достаточно тонкий пласт 5-7 мм. Вырезать с помощью стакана или формочки для тарталетки кружки.

На каждый кружок положить с одного края начинку и сложить их пополам. Обвалять в измельченной кокосовой стружке. Духовку разогреть до 180. Выложить наши сочники на противень и выпекать 25-30 минут.

Вкусно!!!

Пошаговые фото рецепта

Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит): шаг 1Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит): шаг 2Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит): шаг 3Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит): шаг 4

Дополнительная информация

Встречайте Букву С Очень вкусная и благодатная в выборе рецептов буква мне досталась. Думаю вы не удивились, что мой выбор пал на выпечку, люблю я ее очень-очень. Ну а сочники, думаю тоже любимы многими, а тем более с такой изумительной кокосовой ноткой. Угощайтесь!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lorxen1
09.10.2012 22:11
Ответить
ааааа, ну вот тут я первая, Тёзка,мне штучек пять, заверни, вкуснющих сочников, такие пышненькие получились;)*BRAVO*
l@r@4ka
09.10.2012 22:24
Ответить
Лорик, с удовольствием, пока теплые @}--}--
ЯВенера
09.10.2012 22:14
Ответить
Лар, как же мне понравились твои сочники! *THUMBS UP* Кокосового масла нет, но зато есть кокосовый порошок (присланный Ирой из Канады), вот его и добавлю в сливочное масло для "напевов" ;):)
l@r@4ka
09.10.2012 22:27
Ответить
Венерочка, рада, что понравились :) Кокосовое масло это весчь!! А Иришка умничка ;)
sweta1
09.10.2012 22:23
Ответить
:[:[:[это здесь сочники с напевами кокосовыми раздают?и мне?!замечательные!вкусные и ароматные!*BRAVO**BRAVO*
l@r@4ka
09.10.2012 22:29
Ответить
Светлана, не ошиблись адресом ;), здесь раздаем, нежные, с пылу с жару, только от плиты :[
неля0503
09.10.2012 22:23
Ответить
Сссссссочни обожаю!!!)))
l@r@4ka
09.10.2012 22:31
Ответить
Ура!!! угодила *YAHOO*
Inna_2107
09.10.2012 22:23
Ответить
Забираю рецепт в коллекцию. Очень аппетитно выглядят сочни!
l@r@4ka
09.10.2012 22:32
Ответить
Инна, буду рада, если пригодится @}--}--
sweta1
09.10.2012 22:36
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
christymar
09.10.2012 23:00
Ответить
А я незнала куда же кокосовое масло пристроить,:)*THUMBS UP*
l@r@4ka
10.10.2012 11:06
Ответить
И не только в сочники. Я и блинчики жарю на нем, и в маффины вместо сливочного масла ;), ну и на личико можно намазюкать :[
kostya.akulshin
09.10.2012 23:18
Ответить
Вкусно!!!*BRAVO*
Lisena
09.10.2012 23:23
Ответить
Вкуснятина! )
irina-kolyshkova
10.10.2012 01:37
Ответить
МММ,какая прелесть.*BRAVO*@}--}--
l@r@4ka
10.10.2012 11:07
Ответить
СПАСИБО!!!!! :)
Lgrant (Лена)
10.10.2012 11:14
Ответить
Равнодушна к выпечки любой, но рецепт нравится:)
l@r@4ka
10.10.2012 11:35
Ответить
Лена, как я вам завидую, а у меня зависимость %), спасибо за добрые слова @}--}--
Фруша
10.10.2012 11:24
Ответить
Сочник из моей школьной поры :)
l@r@4ka
10.10.2012 11:36
Ответить
дада, и еще ватрушечки ;)
принчеса
10.10.2012 11:45
Ответить
Можно мне штучек 5 передачкой))))))))) такая прелесть
l@r@4ka
10.10.2012 12:03
Ответить
Надюша, не ленись, и приготовь сама :p, тем более масло кокосовое, насколько я знаю, у тебя закуплено *DANCE*
lira_s
10.10.2012 12:05
Ответить
обожаю сочники, вкус детства *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
l@r@4ka
10.10.2012 13:01
Ответить
спасибо @}--}--
a_l
10.10.2012 12:48
Ответить
Ух ты, Лорчик, какая заманчивая у тебя сегодня выпечка!!! Пойду искать кокосовое масло:)
l@r@4ka
10.10.2012 13:02
Ответить
Аллочка, давно не слышались :), спасибо что заглянула. Кокосовое масло поищи, вкуснятина *KISSED*
таники
10.10.2012 13:10
Ответить
Вау! Какие сочни! Лар, у меня тоже зависимость:[ И на кокос тоже:[ Так что по всем параметрам - хочу!*YAHOO*
l@r@4ka
10.10.2012 13:21
Ответить
Параметры наши что надо *DANCE*, и зависимость не карается законом *DRINK* Нас уже двое *DANCE*:*
Olga
10.10.2012 14:01
Ответить
Не видела в продаже кокосового масла. Лариса ! Рецепт понравился !Заберу себе в коллекцию...пригодиться !;)
l@r@4ka
10.10.2012 14:09
Ответить
Оля, я его заказываю из Америки :), сама этим летом открыла его для себя, и не нарадуюсь :)
katty_r
10.10.2012 14:40
Ответить
Ларачка, какая шикарная выпечка!!!*BRAVO*
l@r@4ka
10.10.2012 15:38
Ответить
Спасибо Катюша @}--}--
sentyabr
10.10.2012 15:07
Ответить
Пухленькие такие, смак! Ох, как с чайком замечательно!*BRAVO*
l@r@4ka
10.10.2012 15:39
Ответить
Мне тоже нравится как они румянятся и наливаются во время выпечки, спасибо @}--}--
fanny
10.10.2012 16:18
Ответить
Сметанный сочник - смачный очень! Стружка сверху, словно снежок, сам тебя просит - скушай, дружок!:) Сказочные сочники - слюнки сглатываю.:)
l@r@4ka
10.10.2012 19:15
Ответить
Олюшка, сижу улыбаюсь во весь рот, читая-напевая твою песенку. Спасибо за Чудесный комментарий-комплимент :*
Ответить
Как вкусно!*BRAVO*
Ирина 211978
10.10.2012 16:33
Ответить
Очень люблю сочники, а уж с кокосом... Как же это вкусно! *BRAVO*
ogiway
10.10.2012 16:37
Ответить
:) И такие нежные напевыыыы-ааах- сразу почему-то в сердце льются!!!!!!!!;););) Отличные сочники!*THUMBS UP*
манюша
10.10.2012 18:15
Ответить
Лара, Сочни да с кокосом - мечта! Когда - то в магазиине обязательно покупала. И не доходя до дома съедала сочень. Такого одного мне бы показалось мало...
l@r@4ka
10.10.2012 19:17
Ответить
Манюша, думаю такой размерчик и два маловато будет ;)
sigma002
10.10.2012 18:57
Ответить
ООО!Сочники! Слабость моя!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
l@r@4ka
10.10.2012 19:18
Ответить
Спасибо всем заглянувшим за добрые слова и улыбки, давно не выставляла рецепты, как все таки это заряжает позитивом. @}--}--
sveta-koolinar
10.10.2012 20:20
Ответить
Сочники мы любим! С кокосовой стружкой наверняка еще вкуснее получаются! *BRAVO*
tatian-1956
10.10.2012 20:21
Ответить
Тоже очень и очень любим сочни! Ваши замечательные красавцы!!!
andreytsibulski
11.10.2012 09:07
Ответить
Вкуснятина!!! *THUMBS UP*@}--}--
lepardik
11.10.2012 11:25
Ответить
С кокосиком.....ммм....лепота! Выпечка детства, мамина...оч люблю! *BRAVO*:)
кыш
12.10.2012 14:07
Ответить
Ларочка, какие пушистенькие, загляденье!!:)*THUMBS UP*
l@r@4ka
15.10.2012 21:45
Ответить
Леночка, спасибо за комплименты @}--}--, а у меня в выходные были твои не менее пушистые пирожки творожные на сыворотке, вкусно!!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru