Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит)

Фото к рецепту: Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит)

Ингредиенты

  • для небольшой порции 10 шт. нам понадобится
  • для теста:
  • 1 яйцо
  • 50 гр. сахарного песка
  • 25 гр. кокосового масла (сливочного)
  • 2 ст.л. сметаны
  • 180-190 гр. муки
  • маленькая щепотка соды (не гасить)
  • для начинки
  • 150 гр. творога
  • 1 ст.л. сахара (или больше, если любите послаще)
  • 1белок
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ст.ложка муки (без верха)
  • ванильный сахар
  • для панировки
  • кокосовая стружка, измельченная в кофемолке
  • духовка 180, время 25-30 минут

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с начинки. Все достаточно просто. Ложкой растираем до однородности творог, сахар, ванильный сахар, белок, сметану. В конце добавить муку и еще раз тщательно перемешать.

А теперь тесто. Растопить и остудить кокосовое масло. Если используете сливочное, то надо взять размягченное комнатной температуры. Миксером взбить яйцо с сахаром минуты 3. Продолжая взбивать, добавить сначала сметану, потом масло и взбивать еще минуты 2-3. Добавить муку смешанную с содой и замесить руками гладкое тесто.

Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в достаточно тонкий пласт 5-7 мм. Вырезать с помощью стакана или формочки для тарталетки кружки.

На каждый кружок положить с одного края начинку и сложить их пополам. Обвалять в измельченной кокосовой стружке. Духовку разогреть до 180. Выложить наши сочники на противень и выпекать 25-30 минут.

Вкусно!!!

Пошаговые фото рецепта

Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит): фото шаг 1
Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит): фото шаг 2
Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит): фото шаг 3
Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит): фото шаг 4

Дополнительная информация

Встречайте Букву С Очень вкусная и благодатная в выборе рецептов буква мне досталась. Думаю вы не удивились, что мой выбор пал на выпечку, люблю я ее очень-очень. Ну а сочники, думаю тоже любимы многими, а тем более с такой изумительной кокосовой ноткой. Угощайтесь!!!

5.04.5966146739123691.039
l@r@4ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
lorxen1
09.10.2012 22:11

ааааа, ну вот тут я первая, Тёзка,мне штучек пять, заверни, вкуснющих сочников, такие пышненькие получились;)*BRAVO*

l@r@4ka
09.10.2012 22:24

Лорик, с удовольствием, пока теплые @}--}--

ЯВенера

Лар, как же мне понравились твои сочники! *THUMBS UP* Кокосового масла нет, но зато есть кокосовый порошок (присланный Ирой из Канады), вот его и добавлю в сливочное масло для "напевов" ;):)

l@r@4ka
09.10.2012 22:27

Венерочка, рада, что понравились :) Кокосовое масло это весчь!! А Иришка умничка ;)

sweta1
09.10.2012 22:23

:[:[:[это здесь сочники с напевами кокосовыми раздают?и мне?!замечательные!вкусные и ароматные!*BRAVO**BRAVO*

l@r@4ka
09.10.2012 22:29

Светлана, не ошиблись адресом ;), здесь раздаем, нежные, с пылу с жару, только от плиты :[

неля0503

Сссссссочни обожаю!!!)))

l@r@4ka
09.10.2012 22:31

Ура!!! угодила *YAHOO*

Inna_2107

Забираю рецепт в коллекцию. Очень аппетитно выглядят сочни!

l@r@4ka
09.10.2012 22:32

Инна, буду рада, если пригодится @}--}--

sweta1
09.10.2012 22:36

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

christymar

А я незнала куда же кокосовое масло пристроить,:)*THUMBS UP*

l@r@4ka
10.10.2012 11:06

И не только в сочники. Я и блинчики жарю на нем, и в маффины вместо сливочного масла ;), ну и на личико можно намазюкать :[

kostya.akulshin

Вкусно!!!*BRAVO*

Lisena
09.10.2012 23:23

Вкуснятина! )

irina-kolyshkova

МММ,какая прелесть.*BRAVO*@}--}--

l@r@4ka
10.10.2012 11:07

СПАСИБО!!!!! :)

Lgrant (Лена)

Равнодушна к выпечки любой, но рецепт нравится:)

l@r@4ka
10.10.2012 11:35

Лена, как я вам завидую, а у меня зависимость %), спасибо за добрые слова @}--}--

Фруша

Сочник из моей школьной поры :)

l@r@4ka
10.10.2012 11:36

дада, и еще ватрушечки ;)

принчеса

Можно мне штучек 5 передачкой))))))))) такая прелесть

l@r@4ka
10.10.2012 12:03

Надюша, не ленись, и приготовь сама :p, тем более масло кокосовое, насколько я знаю, у тебя закуплено *DANCE*

lira_s
10.10.2012 12:05

обожаю сочники, вкус детства *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

l@r@4ka
10.10.2012 13:01

спасибо @}--}--

a_l
10.10.2012 12:48

Ух ты, Лорчик, какая заманчивая у тебя сегодня выпечка!!! Пойду искать кокосовое масло:)

l@r@4ka
10.10.2012 13:02

Аллочка, давно не слышались :), спасибо что заглянула. Кокосовое масло поищи, вкуснятина *KISSED*

таники

Вау! Какие сочни! Лар, у меня тоже зависимость:[ И на кокос тоже:[ Так что по всем параметрам - хочу!*YAHOO*

l@r@4ka
10.10.2012 13:21

Параметры наши что надо *DANCE*, и зависимость не карается законом *DRINK* Нас уже двое *DANCE*:*

Olga
10.10.2012 14:01

Не видела в продаже кокосового масла. Лариса ! Рецепт понравился !Заберу себе в коллекцию...пригодиться !;)

l@r@4ka
10.10.2012 14:09

Оля, я его заказываю из Америки :), сама этим летом открыла его для себя, и не нарадуюсь :)

katty_r
10.10.2012 14:40

Ларачка, какая шикарная выпечка!!!*BRAVO*

l@r@4ka
10.10.2012 15:38

Спасибо Катюша @}--}--

sentyabr
10.10.2012 15:07

Пухленькие такие, смак! Ох, как с чайком замечательно!*BRAVO*

l@r@4ka
10.10.2012 15:39

Мне тоже нравится как они румянятся и наливаются во время выпечки, спасибо @}--}--

fanny
10.10.2012 16:18

Сметанный сочник - смачный очень! Стружка сверху, словно снежок, сам тебя просит - скушай, дружок!:) Сказочные сочники - слюнки сглатываю.:)

l@r@4ka
10.10.2012 19:15

Олюшка, сижу улыбаюсь во весь рот, читая-напевая твою песенку. Спасибо за Чудесный комментарий-комплимент :*

принцесса специй

Как вкусно!*BRAVO*

Ирина 211978

Очень люблю сочники, а уж с кокосом... Как же это вкусно! *BRAVO*

ogiway
10.10.2012 16:37

:) И такие нежные напевыыыы-ааах- сразу почему-то в сердце льются!!!!!!!!;););) Отличные сочники!*THUMBS UP*

манюша

Лара, Сочни да с кокосом - мечта! Когда - то в магазиине обязательно покупала. И не доходя до дома съедала сочень. Такого одного мне бы показалось мало...

l@r@4ka
10.10.2012 19:17

Манюша, думаю такой размерчик и два маловато будет ;)

sigma002
10.10.2012 18:57

ООО!Сочники! Слабость моя!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

l@r@4ka
10.10.2012 19:18

Спасибо всем заглянувшим за добрые слова и улыбки, давно не выставляла рецепты, как все таки это заряжает позитивом. @}--}--

sveta-koolinar

Сочники мы любим! С кокосовой стружкой наверняка еще вкуснее получаются! *BRAVO*

tatian-1956

Тоже очень и очень любим сочни! Ваши замечательные красавцы!!!

andreytsibulski

Вкуснятина!!! *THUMBS UP*@}--}--

lepardik
11.10.2012 11:25

С кокосиком.....ммм....лепота! Выпечка детства, мамина...оч люблю! *BRAVO*:)

кыш
12.10.2012 14:07

Ларочка, какие пушистенькие, загляденье!!:)*THUMBS UP*

l@r@4ka
15.10.2012 21:45

Леночка, спасибо за комплименты @}--}--, а у меня в выходные были твои не менее пушистые пирожки творожные на сыворотке, вкусно!!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты