Сочники с творогом по рецепту Priprava Club
Вкусные сочники с творогом! Рецепт с яйцами, сметаной, сахаром, сливочным маслом, содой, мукой, творогом и ванильным сахаром. Попробуйте манные сочники!
Продукты
- яйцо - 2
- сметана - 175 г
- сахар - 225 г
- сливочное масло - 100 г
- сода - 0.25 ч.л.
- мука - 350-380 г
- творог - 350 г
- ванильный сахар
- манка - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В глубокой емкости смешайте 125 гр. сахара и 100 гр. размягченного сливочного масла.
Перемешайте венчиком до однородности.
Добавьте щепотку соли, 1 яйцо и повторно перемешайте.
Добавьте 130 гр. сметаны и взбейте все до однородной кремообразной массы.
Муку смешайте с содой.
Постепенно добавляя муку, замесите тесто.
Тесто должно получится мягким и пластичным.
Переложите его в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут.
Отделите желток от белка.
Для начинки смешайте оставшийся сахар, сметану, яичный белок, творог, ванилин.
Также добавьте по столовой ложке муки и манки.
Взбейте все до однородности.
Начинка не должна быть слишком жидкой, иначе она будет вытекать из сочников.
Тесто раскатайте в пласт толщиной около 1 см, формочкой вырежьте круги.
На половину сочника выложите начинку, а сверху накройте второй половиной теста.
Края защипывать не нужно, достаточно аккуратно прижать.
Верх сочников смажьте оставшимся яичным желтком.
Выпекайте сочники при 200 градусах 20-25 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
179 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3444
Понравилось: 179
Автор: Priprava Club
Создан: 29 марта 2019, 18:42
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти