Рулет с лососем.

Ингредиенты

100 гр. муки,
300 мл. молока,
4 яйца,
500 гр. творога,
400 гр. сметаны,
3 ст.л. натёртого хрена,

700-800 гр. копчённого лосося,
зелёный лук,
укроп,
соль,
перец,
парочку каперсов(для украшения).

Пошаговый рецепт приготовления

Из молока, яиц и муки замесить тесто.

Вылить тесто на противень и выпекать около 10-15 минут при 220 градусах, в предворительно горячей духовке.

Творог смешиваем со сметаной, добавляем зелёный лук, хрен, укроп, солим, перчим, солим немного, потому что лосось солённый сам по себе.

Тесто приготовилось, остужаем тесто.

Половину нашей массы выкладываем на тесто и разравниваем, на массу выкладываем лосося, потом опять творожносметанную массу.

Немного творожно-сметанной массы оставляем на украшение.

Теперь заворачиваем всё это в рулет, и даём хорошо охладится.

Украшаем верх рулета оставшейся массой и каперсами, так же украшение может быть на ваше усмотрение.

Потом режим на кусочки небольшие.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Как большой любитель рыбных блюд я очень высоко оцениваю Ваш рецепт и фотографии, которые подробно и наглядно показывают, что должно получиться в итоге и как к этому нужно придти. МОЛОДЕЦ!!! Беру себе. 5++++

23.02.2008 16:47

Отлично!

23.02.2008 16:48

Очень вкусно!

23.02.2008 17:03

Замечательно.5.