Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет с лососем

Наслаждайтесь рулетом с лососем, приготовленным из муки, молока, яиц, творога и сметаны. С добавлением хрена, копчёного лосося, зелёного лука и каперсов.

Продукты

100 г муки,
300 мл молока,
4 яйца,
500 г творога,
400 г сметаны,
3 ст.л. натёртого хрена,
700-800 г копчённого лосося,
зелёный лук,
укроп,
соль,
перец,
парочку каперсов(для украшения).

Пошаговый способ приготовления

Из молока, яиц и муки замесить тесто.

Вылить тесто на противень и выпекать около 10-15 минут при 220 градусах, в предворительно горячей духовке.

Творог смешиваем со сметаной, добавляем зелёный лук, хрен, укроп, солим, перчим, солим немного, потому что лосось солённый сам по себе.

Тесто приготовилось, остужаем тесто.

Половину нашей массы выкладываем на тесто и разравниваем, на массу выкладываем лосося, потом опять творожносметанную массу.

Немного творожно-сметанной массы оставляем на украшение.

Теперь заворачиваем всё это в рулет, и даём хорошо охладится.

Украшаем верх рулета оставшейся массой и каперсами, так же украшение может быть на ваше усмотрение.

Потом режим на кусочки небольшие.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6429

Понравилось: 37

Автор: natawhv

Создан: 23 февраля 2008, 14:23

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Как большой любитель рыбных блюд я очень высоко оцениваю Ваш рецепт и фотографии, которые подробно и наглядно показывают, что должно получиться в итоге и как к этому нужно придти. МОЛОДЕЦ!!! Беру себе. 5++++

elena_110

23 февраля 2008, 16:47

Отлично!

9200496

23 февраля 2008, 16:48

Очень вкусно!

luba5

23 февраля 2008, 17:03

Замечательно.5.

mara

23 февраля 2008, 17:26

Отличный рулет!!!5