Рулет из морского языка (камбалы) с лососем

Фото к рецепту: Рулет из морского языка (камбалы) с лососем
Домашняя40 мин.Не определен
54784266

Ингредиенты

  • филе морского языка(камбала)-2 шт.
  • вода-по необходимости 1-2 ст.
  • лук репчатый- 1 шт.
  • чеснок- 2зубчика
  • яйцо- 1 шт.
  • лосось-200 гр.
  • водоросль нори -3листа
  • белый хлеб- 2-3 ломтика
  • масло сл.-1т.л.
  • майонез-2 ст.л.
  • соевый оус1/2 ч.л.
  • соль
  • перец белый-
  • укроп-1 пучек(смотрите сами, сколько вам потребуется, пучки бают разные)

Пошаговый рецепт приготовления

Кусочки лосося взбрызните лимонным соком, дайте промариноваться.

Филе морского языка нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.В фарш добавьте замоченый в воде хлеб, пассероанные на сливочном масле кубики лука и чеснока, хорошо перемешате и пропустите повторно через мясорубку.

Добаьте яйцо, соль и перец, перемешайте хорошо массу и взбейте.

Застелите коврик для суши фольгой. На фольге положите листик нори и разложите ровным слоем фарш. В середину поместите промариновавшийся лосось, посыпьте обильно измельченным укропом и заверните с помощью коврика в рулет и закрутить края фольги.

В кипящую вод поместите рулеты и проварите 10минут, достаньте рулеты из воды, охладите,нарежьте порционными кусочками.

Гарнир.

Морковь нарежьте крупными кусочками, обжарьте на сл. масле, присолить, поперчить и выложить на тарелку, добавить зел.горошек, посыпать кунжутом. Рядом налить соус, приготовленный из майонеза и соевого соуса, положить на него рулет.

Пошаговые фото рецепта

Рулет из морского языка (камбалы) с лососем: фото шаг 1
Рулет из морского языка (камбалы) с лососем: фото шаг 2
Рулет из морского языка (камбалы) с лососем: фото шаг 3
Рулет из морского языка (камбалы) с лососем: фото шаг 4
Рулет из морского языка (камбалы) с лососем: фото шаг 5
Рулет из морского языка (камбалы) с лососем: фото шаг 6
Рулет из морского языка (камбалы) с лососем: фото шаг 7

Дополнительная информация

Очень хороший человек, друг Тамара Агапитова на днях сделала мне подарок, это книга, в которой я нашла замечательные рецепты, много интересного о рыбе. Вчера из-за отсутствия интерната, у меня появилась возможность прочесть ее от начала и до конца.Тамара, спасибо тебе! Этот рецепт я взяла из подаренной, тобою книги, приготовленный рецепт- благодарность тебе и твоей семье, милый Человек!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
67 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dajana
17.12.2008 01:49

klass.5555555555555555555555

Nathalya
17.12.2008 01:49

красавцы! 5!

luba5
17.12.2008 01:50

Какая вкуснота!!!!!!!!!!!55555555555!!!!!:)

улитка

Ирусь, и ты до рыбы добралась!!! Только филе морского языка это никак не камбала...

еленас

супер!!!!!!5

nira60
17.12.2008 01:59

Марьяна, вот и я почитав книгу просвятилась, это рыбы одного семейства и поскольку у меня был язык, я решила, то хуже не будет. Я сейчас подправлю, я забыла в скобочказ вариант потавить. Вкусно, ну очень!

elitna
17.12.2008 02:01

здорово! молодцы девчата! Ирина ,только 5!;)

mimi
17.12.2008 02:01

С ума сойти какая красота! Пошла наелась Машиного варенья с голодухи

siyanie
17.12.2008 02:04

Объедение! 555555555555!

фаерс

ИРИНА! Какая интересная идея! Суши не люблю из-за безвкусного, липкого риса. Но меня всегда завораживал способ их приготовления и поедание палочками с вассаби. Это же просто, супер идея, клондайк для фантазии! Вопросы: 1.Что это кругленькое на ф. №2? 2.После термической обработки какие нории на вкус?(тока честно) Спасибо!

bart
17.12.2008 02:06

Так красиво! 5+

челночок

Ириша!Я без разговоров просто быстрнько утаскиваю себе!Спасибо!Ты умничка!5++++++++++++

nira60
17.12.2008 02:21

Кругленькое-это у нас продают, такие медальоны из филе форели, размораживаешь и оно распадается на не большие кусочки, не дорого и удобно, я часто беру на ужин. Нори, я не могу сказать, что почувствовала какой-то вкус, сегодня впервые испытала.Совершенно не мешают при дегустации, работать одно удовольтвие.Тонкая пленочка, чтобы удержать форму, скорее более выражен нежный вкус рыбки. Я в восторге-быстро и эффектно.

nira60
17.12.2008 02:26

Тамарочка, ну вот у меня в последнее время, ТЬФУ, чтоб не сглазить, в этот день, когда получала посылку, зашла, купила рыбные полуфабрикаты, комп сломался и все шло, как по маслу- получила, изуила, приготовила, комп заработал и вот результат на главной! Спасибо, тебе огромное!Понравилось не то слово, я в очень довольна и рада!

улитка

Ир, так у тебя рулеты с лососем или форелью, или семгой (она тоже розовая) ))))))))))))) Да, нужно тебя еще на день от инета отключить, чтобы новыми рецептами нас порадовала! Цёмик.

nira60
17.12.2008 02:35

Марьяна, да какая там уже разница, лосось, форель, семга, все пойдет, на вкус особо не отличаются в вареном виде

илоночка

Теперь нам надо искать водоросль нори и обязательно приготовить .Это интересно, вот только не знаем где её продают.У вас очень красиво получилось, спасибо!И за тёплые слова, тоже спасибо большое!5+++++++++++

алёнушка777

Ириша!Изумительно,необычно и для меня аж страшно подумать что могу попробовать так!Я тобой горжусь!55555555555555555555555555555555555555

сациви

Нет слов 5+

nira60
17.12.2008 02:57

Илоночка, поезд пойдет обратно послезавтра, какие проблемы,вам только встретить надо.

nira60
17.12.2008 02:58

Илона, спроси у корейцев, которые торгуют морковкой на рынке

strelec148

Идея нужная! Иришка, молодчина...спасибо! 5

варуник

ОЧЕНЬ!!

irina-kolyshkova

СУПЕР 555555555555555 !!!!!

илоночка

Спасибо за совет! Спрошу. :)

sukhykh@hotmail.com

автору книги тоже спасибо за рецептик - сделаю обязательно,,

машенька-84-

Вкусно и красиво.5.

кыш
17.12.2008 06:11

Красиво и очень вкусно!

sister_chaos

очень бы хотелось попробовать! 5!

улитка

Ириш, уговорила, рыба это всегда праздник вкуса ))))))))) А фото изумительно красивые и точные получились, даже ландыши на тарелочке так вписываются в горошек .... Сижу любуюсь )))

alana
17.12.2008 14:07

В ИЗБРАННОЕ!!!!! КРАСОТА!ФОТО НА КОНКУРС!!!5555555555555!!!!

svetik_semizvetik

Очень здорово! Отдельное спасибо за гарнирчик! 5+

nyutochka

Просто ОФИГИТЕЛЬНО! Забрала:)

oksana malzew

5+!!!

alecroy
18.12.2008 06:15

От меня тебе 5! Еще? Еще 5! ... :)

fliederra

Здорово!!!

сырное рафаэлло

Спасибо за рецептик,возьму на заметку

viktosha_t

вкусненько 55

tatjana.degtar

super vkusno!5!

rubylya
26.01.2010 18:27

Спасибо,очень вкусно!Всем понравилось!5+

mama tasi

Ира, делала подобные рулеты уже не единожды, правда сфотографировать почему-то не догадалась... :) Получается вкусно, а ещё, "неиспользованные" за один раз рулеты, я в сыром виде замораживала, а после при случае оставалось только тварить :) 555

nira60
02.05.2010 10:58

mama tasi я второй раз стараюсь не замораживать рыбу, готовлю на один раз.Рулеты получаются вкусными и улетают в миг.:):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Инструменты