Блинчатый рулет с лососем.

Ингредиенты

1/2 пучка петрушки
80 гр. муки
соль
перец
1 яйцо
200 мл. молока
225 гр. слабо солёного лосося или сёмги

для соуса:
50 гр. майонеза
100 гр. сметаны
2-3 ч.л. коньяка
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

1.Из муки,яйца и молока приготовить тесто для блинов.Добавить петрушку (мелко нарезанную),соль и перец.

2.На большой скавороде испечь два блина.Блины немного остудить.

3.На один из блинов сверху положить кусочки рыбы,сверху разложить второй блин, а на него снова рыбу.

4.С помощью пищевой плёнки блины скатать в рулет и положить в холодильник на 30-60 минут.

5.Майонез,сметану и коньяк хорошо перемешать,добавить соль,перец.

6.Рулет разрезать на порции.Подавать к столу с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
77 человек сохранили

я пеку блин в духовке(взбить 6 яиц+1 ст.л. муки)и выливаю смесь на пергамент. затем готовый блин смазываю смесью(филадельфия+ 1 ст. л. хрена), затем сверху выложить рыбу,сворачиваем в рулет.а вам-5!

marusja

30.03.2008 22:09

Ответить

Потрясающе молодец!5+

oksana malzew

21.04.2008 04:13

Ответить

5+!!!Спасибо за рецепт!

некогда готовить

12.08.2008 04:16

Ответить

Обязательно выберу время и попробую приготовить это чудо... Сама я пробовала приготовить нечто подобное , но в более ускоренном варианте- используя тонкий лаваш, приобретенный в магазине. 5

mara

23.08.2008 00:54

Ответить

прпосто и довольно вкусно 5

loraf

26.12.2008 15:53

Ответить

в общем неплохо,но на "ура" этот рецепт в нашей семье не пошёл.,наверное из-за того что мы пекём часто блины.