Рулет из шпината с лососем и сливочным сыром
Насладитесь рулетом из шпината с лососем и сливочным сыром! В составе: шпинат, укроп, яйца, базилик и каперсы. Идеально для гурманов!
Продукты
- в состав входит:
- - шпинат
- - базилик
- - 3 шт. – яйца
- - укроп
- - 1 ст.л. сливочного сыра
- - 200 г цедры и сок лимона – 1 шт.
- - 12 ст.л. – каперсы
- - 100 г копченый лосось
- - соль и молотый перец на любителя.
Пошаговый способ приготовления
Приготовим вместе:
Заранее подготовим духовку, разогреем до 180 градусов. В кастрюлю нальем немного воды и добавим шпинат. Накроем крышкой и доведем до кипения. Варим всего 2 минуты. Дадим стечь воде и промоем шпинат под струей прохладной воды. Отожмем лишнюю жидкость. В блендере соединим шпинат, базилик, желтки, соль и перец и взобьем до гладкой массы. Взобьем белки до мягких пиков и аккуратно добавим их к шпинату. Выложим массу на противень и запечем 15 минут, до готовности. Для внутренности соединим сливочный сыр, укроп, лимонный сок и цедру. Посолим и поперчим. На шпинатный коврик выложим начинку: каперсы и лосось. Свернем в рулет и поставим в холодильник на пару часов, лучше на всю ночь. Готовую закуску порежем порционными кусочками и закуска готова!
Сохраняй и поделись с друзьями
233 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
06 апреля 2013, 19:47
07 апреля 2013, 07:43
07 апреля 2013, 12:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти