Рулет из шпината с лососем по рецепту Мила
Приготовьте рулет из шпината с лососем! Основные ингредиенты: свежий шпинат, яйцо, мука и сливочный сыр. Легкий и вкусный рецепт для вашего стола.
Продукты
- для приготовления теста:
- шпинат свежий или заморозка – 250 г
- яйцо куриное – 3 шт.
- мука – 40 гh/
- кукурузный крахмал - 25 гh/
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- соль – 1/2 ч.k/
- выпекать при температуре 180 г 10 минут
- корж размером - 36 х 25 см
- для начинки:
- рыба слабосоленая (сёмга, горбуша, форель.) - 180 г
- сливочный мягкий сыр - 300 г
Пошаговый способ приготовления
Шпинат разморозить.
Белки отделить от желтков.
Погружным блендером смешать шпинат и желтки.
Белки взбить до устойчивой пены.
Смешать белки и желтки с шпинатом.
Добавить муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соль и перемешать.
Должна получиться однородная масса без комочков и кусочков.
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Противень застелить бумагой для выпечки, бумагу смазать растительным маслом.
Тесто выложить на бумагу, распределить лопаткой ровным слоем, чтобы получился прямоугольник (размером примерно 25х36 см.).
Выпекать бисквит 10-11 минут.
Остывший бисквит смазать равномерным слоем творожного сыра.
Выложить кусочки рыбы.
Аккуратно свернуть бисквит плотным рулетом.
Завернуть в пищевую пленку или положить в пакет и убрать в холодильник на 2 часа.
Сохраняй и поделись с друзьями
78 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти