Фото к рецепту: Баклажаны жареные

Домашняя

20 мин.

4

Не определен

9037

18

33

18 февраля 2008, 14:41

Ингредиенты

  • 2 средних баклажана,
  • 2 яйца,
  • 2 средних морковки,
  • 2 луковицы,
  • масло растит. для жарки,
  • кубик грибного бульона,
  • укроп, петрушка.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны порезать кубиками 1х1 см. Взбить 2 яйца, влить в баклажаны, перемешать и оставитьна 10-20 мин. Пока баклажаны пропитываются яичной смесью пассировать измельченные лук и морковь. Затем в пассировку выложить баклажаны и жарить помешивая 5-7 мин. Затем посыпать все измельченным грибным кубиком и потушить на медленном огне 2-3мин. Посыпать мелко рубленной зеленью укропа и петрушки.

Дополнительная информация

Блюдо очень напоминает по вкусу грибы. Подавать можно как горячим так и холодным.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

valdek
18.02.2008 14:53
Ответить
Легко и вкусно!!!5+
natul"ka
18.02.2008 15:00
Ответить
думаю вкусно! 5
улитка
18.02.2008 15:36
Ответить
Как я люблю синенькие :), но готовлю только свежие, замороженные меня абсолютно не вдохновляют ... Спасибо за рецепт.
улитка
18.02.2008 15:39
Ответить
Брат Юрий, согласна, баклажаны, не огурцы, редко горькими бывают, но если уж нарвешься... Поэтому лучше чтобы они для профилактики с полчасика в водичке полежали, пока другим занят :)
mari2020
18.02.2008 15:46
Ответить
баклажаны обожаю в любом виде.От меня 5!.
elka-07
18.02.2008 15:56
Ответить
Забрала себе рецептик.Уж очень люблю все из баклажан.А насчет горечи-как то не попадались мне горькие баклажаны,но для профилактики иногда вымачиваю в соленой воде,если есть время.5 :):):)
o_lga
18.02.2008 15:59
Ответить
Так делала но без яиц.Рецептик забираю,спасибо 5
irina90-60-90
18.02.2008 16:36
Ответить
баклажанчики:)это весчь!
irina75
18.02.2008 17:08
Ответить
и я люблю баклажанчики...5!
oksana malzew
18.02.2008 22:51
Ответить
5+!!!
elena_110
20.02.2008 12:43
Ответить
Вкусно!5
monya167
12.03.2008 14:56
Ответить
555!!!!!!!!!
serg13
17.03.2008 11:24
Ответить
Ух ты, класс!
машенька-84-
16.05.2008 00:45
Ответить
Раньше я баклажаны не любила,точнее не ела вкусно прыготовленых.А теперь собираю рецепти,попробую сама приготовить,все так кусно их описывают.Беру.5.
tatoshca
22.05.2008 17:45
Ответить
НЯМ НЯМ ВСЁ К НАМ!!!55555555555
гетьмановна
10.06.2008 01:49
Ответить
А для меня новенький рецептик!51
marilyka
22.06.2008 02:39
Ответить
вкусняшка! 5! моё!
salamandraaaa
23.06.2008 13:41
Ответить
Вот так я еще не готовила ....но рада что этот рецепт будет в моей копилке и сегодня же приготовлю ! Спасибо , а вам 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели