Баклажаны жареные

Фото к рецепту: Баклажаны жареные
Домашняя20 мин.4Не определен
86871833

Ингредиенты

  • 2 средних баклажана,
  • 2 яйца,
  • 2 средних морковки,
  • 2 луковицы,
  • масло растит. для жарки,
  • кубик грибного бульона,
  • укроп, петрушка.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны порезать кубиками 1х1 см. Взбить 2 яйца, влить в баклажаны, перемешать и оставитьна 10-20 мин. Пока баклажаны пропитываются яичной смесью пассировать измельченные лук и морковь. Затем в пассировку выложить баклажаны и жарить помешивая 5-7 мин. Затем посыпать все измельченным грибным кубиком и потушить на медленном огне 2-3мин. Посыпать мелко рубленной зеленью укропа и петрушки.

Дополнительная информация

Блюдо очень напоминает по вкусу грибы. Подавать можно как горячим так и холодным.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
valdek
18.02.2008 14:53

Легко и вкусно!!!5+

natul"ka
18.02.2008 15:00

думаю вкусно! 5

улитка

Как я люблю синенькие :), но готовлю только свежие, замороженные меня абсолютно не вдохновляют ... Спасибо за рецепт.

улитка

Брат Юрий, согласна, баклажаны, не огурцы, редко горькими бывают, но если уж нарвешься... Поэтому лучше чтобы они для профилактики с полчасика в водичке полежали, пока другим занят :)

mari2020
18.02.2008 15:46

баклажаны обожаю в любом виде.От меня 5!.

elka-07
18.02.2008 15:56

Забрала себе рецептик.Уж очень люблю все из баклажан.А насчет горечи-как то не попадались мне горькие баклажаны,но для профилактики иногда вымачиваю в соленой воде,если есть время.5 :):):)

o_lga
18.02.2008 15:59

Так делала но без яиц.Рецептик забираю,спасибо 5

irina90-60-90

баклажанчики:)это весчь!

irina75
18.02.2008 17:08

и я люблю баклажанчики...5!

oksana malzew

5+!!!

elena_110

Вкусно!5

monya167
12.03.2008 14:56

555!!!!!!!!!

serg13
17.03.2008 11:24

Ух ты, класс!

машенька-84-

Раньше я баклажаны не любила,точнее не ела вкусно прыготовленых.А теперь собираю рецепти,попробую сама приготовить,все так кусно их описывают.Беру.5.

tatoshca
22.05.2008 17:45

НЯМ НЯМ ВСЁ К НАМ!!!55555555555

гетьмановна

А для меня новенький рецептик!51

marilyka
22.06.2008 02:39

вкусняшка! 5! моё!

salamandraaaa

Вот так я еще не готовила ....но рада что этот рецепт будет в моей копилке и сегодня же приготовлю ! Спасибо , а вам 5+!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты