Жареные баклажаны с кунжутными семенами и соевым соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Режем баклажаны на кусочки, размером примерно 2 х 2см., солим и даём постоять 30 минут.

После прополаскиваем баклажаны под водой и отжимаем от лишней влаги, перемешиваем с растительным маслом.

Мелко режем имбирь и смешиваем с соевым соусом, кунжутным маслом и рисовым уксусом.

Прогреваем вок и обжариваем на среднем огне до золотисто коричневого цвета.

Отдельно обжариваем чеснок и кунжутные семена с 1ст.л. растительного масла, до приятного аромата.

Добавляем чеснок с кунжутными семенами к баклажанам и тушим на маленьком огне примерно 30 минут.

Затем добавляем заранее приготовленный соевый соус и продолжаем готовить ещё минут 5.

Посыпаем чёрным с красным перцами, сбрызгиваем соком лайма и снимаем с огня.

Всё, пора обедать.

Пошаговые фото рецепта

Жареные баклажаны с кунжутными семенами и соевым соусом: шаг 1Жареные баклажаны с кунжутными семенами и соевым соусом: шаг 2Жареные баклажаны с кунжутными семенами и соевым соусом: шаг 3Жареные баклажаны с кунжутными семенами и соевым соусом: шаг 4Жареные баклажаны с кунжутными семенами и соевым соусом: шаг 5Жареные баклажаны с кунжутными семенами и соевым соусом: шаг 6Жареные баклажаны с кунжутными семенами и соевым соусом: шаг 7Жареные баклажаны с кунжутными семенами и соевым соусом: шаг 8Жареные баклажаны с кунжутными семенами и соевым соусом: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

svetluha
29.04.2013 07:01
Ответить
Андрюш, давненько не была на твоих вкусных страничках. Шлю привет, облизываясь! Это должно быть ну просто очень!!!
andreytsibulski
29.04.2013 07:14
Ответить
Очень рад тебя видеть,ты больше не покидай нас на так долго. Удачи тебе!!!@}--}--
svetluha
29.04.2013 07:29
Ответить
Спасибо тебе, Андрюш!!! Да я б и не покидала вас, други мои любезные, да так вот все сложилось. Потом опа - а войти на сайт не могу)) Стараниями Ирины вернулась. И тоже очень рада тебя видеть! И твою вкуснтину! А, между прочим, у меня ночь, смотерть на такое уже низззя!
maslova
29.04.2013 08:07
Ответить
Мммм... баклажанчики с чесночком очень хорошо "жружат" *THUMBS UP*
maslova
29.04.2013 11:42
Ответить
- Дружат хотела написать......O<img loading=" />
andreytsibulski
29.04.2013 12:39
Ответить
жружат тоже,даже очень!:)
Кудесница
29.04.2013 08:25
Ответить
Великолепная закуска!!! *THUMBS UP* Очень любим баклажаны!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Татьяна М.
29.04.2013 09:12
Ответить
Вкусно*THUMBS UP*
ната777
29.04.2013 09:28
Ответить
Вкусно и как раз к завтраку. Спасибо за рецепт.
chudo
29.04.2013 11:17
Ответить
отлично приготовил*THUMBS UP*
ogiway
29.04.2013 11:48
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Обожаю! Баклажаны отличные!!!!!!! *IN LOVE*
bu inna
29.04.2013 12:33
Ответить
*THUMBS UP*
andreytsibulski
29.04.2013 12:39
Ответить
Спасибо девчонки!!!@}--}--
mama tasi
29.04.2013 13:02
Ответить
Действительно пора обедать! Где моя порция?! :)
andreytsibulski
29.04.2013 21:08
Ответить
Тошнит уже от этого певунишки и фанатов Ковалёва!:!
TANCHITTA
29.04.2013 21:12
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* ВКУСНЯШКА!!!
kakosha(Лена)
29.04.2013 22:41
Ответить
Андрюш, баклажанчики я очень уважаю. Классные у тебя получились*THUMBS UP* Одним из первых моих рецептов на Кулинаре была закуска из баклажанов (в оригинале "Чатни из баклажанов"), но фото были такие невзрачные, что никто на него внимания не обратил:(
andreytsibulski
30.04.2013 06:07
Ответить
Тоже люблю,в любом исполнении!!!:)
krolya
30.04.2013 12:48
Ответить
баклажаны обожаю;) но дождусь сезона:[, а то сейчас немножко цены у нас покусываются]:}
chef
01.05.2013 08:11
Ответить
Мир, труд, май! Пикантная. закуска, Царь Киккоман! *DRINK*
andreytsibulski
01.05.2013 09:07
Ответить
Ну,с праздниками Принцесса!!!*DRINK*
svetkins999
04.05.2013 09:28
Ответить
Пальчики оближешь!:)
мане
01.06.2014 12:02
Ответить

Вчера вечером приготовила, попробовала - не понравилось.
Решила про себя, что из коллекции удалю, готовить больше не буду.
Потом попробовала через 15 минут, когда настоялись, Очень вкусно!!!
И сегодня уиром даже в холодном виде очень вкусно!!!
Ели с варёным нутом. Оболденно!!!
Большое спасибо за рецепт!!! Домашние приняли его в семью!!!
angry

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru