Компот

Соленья и маринады

Жаркое в горшочке по рецепту natul"ka

Name: Жаркое в горшочке
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свинина; картошка; лук; морковь; перец сладкий; томат; чили; перец горошком; лавровый лист; огурец; майонез; сметана

Приготовьте жаркое в горшочке с нежным куском свинины, картошкой, луком, морковью и острым чили. Погрузитесь в вкус с майонезом и сметаной!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Поскольку в моей родне есть гончары, глиняной посуды у нас в доме более чем в достатке, что очень здорово выручает. Еда получается как из печки и особенно возиться не надо, все положил в горшок, сунул в духовку и через час ороматное блюдо готово!

Жирную свинину обрезать и вытопить на сковороде, на вытопленном жире поджарить лучек и морковку.

Далее все укладываем в горшок слоями, (у меня был 2х литровый горшок, можно сделать то же самое в порционных).

На дно кладем мясо, картошку, обжаренные овощи,солим, добавляем специи. Сбрызгиваем заранее поготовленной смесью из майонеза, сметаны,чили и томата,

опять мясо, картошка и овощи, не забываем солить и добавлять специи снова сбрызгиваем заправкой,

сверху покрываем картошкой и чуть - чуть добавляем водички буквально 1/4 стакана.

Ставим в духовку и через 40 минут все готово!