Картофельный пирог от draznilka

Ингредиенты

для теста
250 гр. маргарина
2 ст.л. уксуса
1 кофейная чашка воды
1,5 ч.л соли
80 гр. жёлтого сыра
450 гр. муки
начинка
2 варёные картошки

2 кусочка белого сыра
1 яйцо
1 белок
1 ч.л соли
на верх пирога
1 желток
50 гр. жёлтого сыра
50 gr маргарина

Пошаговый рецепт приготовления

Из выше данных ингридиентов для тесто ,замешиваем тесто,и оставляем на несколько минут,пока будем готовить начинку.Картошки отварить ,размять к нему добавить сыр,яйца,и соли.Затем подошедшее тесто делим на 2 ровные части.Одну раскатываeм в форму где будем готовится пирог,,затем на него ровным слоем укладываем начинку,и накрываем 2 частью ,которую смазываем желтом ,посыпаем тёртым оставшим сыром и кусочками маргарина,печь мин через 5-10,в разогретой духовке,до полной готовности и румяности.Подавать горячим!

Приятного аппетита

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

alice_catty Масло всегда должно быт при комнатной температуре,тесто поднимается благодаря уксусу.Уксус пойдёт любой ,я использую виноградный...яиц как видите нет ,ненужны они,а что касается сыра жёлтый это типы голландского ,а белый это типы брынзы ,а какие именно это уже дело вкуса,я использую малосолённые сорта

09.02.2008 20:02

Спасибо всем

11.02.2008 01:24

неплохо!

01.07.2008 00:02

красивый, можно и попробовать