шоколадный торт

Фото к рецепту: шоколадный торт

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 4 яйца;
  • ½ пачки ванилина;
  • 200 грамм муки;
  • 50 грамм крахмала;
  • 1/2 пакетика разрыхлителя теста;
  • 200 грамм шоколада;
  • 50 грамм сливочного масла.
  • Для пропитки:
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан воды;
  • 1 ч.л. сока лимона;
  • 1 ст.л. коньяка.
  • Для глазури:
  • 100 грамм горького шоколада;
  • 2 ст.л. сметаны.
  • 1пакетик взбитых сливок(сухие);
  • 200 мл. молока;
  • 100 грамм вишни(замор.)

Способ приготовления

Сахарный песок взбиваем с яйцами до получения пены. Муку ,разрыхлитель теста и ванилин смешиваем и постепенно добавляем не переставляя взбивать. Затем медленно вливаем растопленный со сливочным маслом шоколад(я покупала обыкновенный фигурный) и продолжаем взбивать.

Выливаем тесто в смазанные растительным маслом формы и ставим в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекаем в течении 25 минут. Достаем готовые коржи и остужаем.

Делаем сироп для пропитывания бисквита. В 1 стакан кипящей воды высыпаем 1 стакан сахарного песка и размешиваем пока песок не растворится полностью. Охлаждаем , добавляем сок лимона и коньяк. Получившимся сиропом пропитываем бисквит.

В молоко высыпаем пакетик сухих сливок и взбиваем миксером на малой скорости три минуты и на большой скорости еще 5 минут.

Делаем шоколадную глазурь. Просмотрев огромное количество рецептов на нашем сайте , для приготовления глазури я воспользовалась советами zooz (большое спасибо).Плитку горького шоколада растапливаем в микроволновке в течении 1-1,5 минут и хорошенько перемешиваем со сметаной.

Промазываем взбитыми сливками коржи и обмазываем бока .Глазурью покрываем верх торта, украшаем вишнями и взбитыми сливками.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получился очень вкусный торт. Домашние съели и просят еще.

5.04.608677472691231.044
bart

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
07.02.2008 03:12

Рад,что буду первая,кто поставит 5,такому вкуснатищу!

07.02.2008 03:19

какое сложносочиненное произведение искусства!

WOW!! Krasivo!!:)+5

супер! просто онемела... это просто дразнилка какая-то!

07.02.2008 03:33

пять!!!!!!!!!

07.02.2008 03:34

получилось исправить на 5!Второй тортик уже значительно красивее выглядит.От меня 5! :)

07.02.2008 03:35

Понимаю твоих домашних,шоколадный-пышный...

пять!!!!!

Я тоже такой хочу Тань брось кусочек 5! %)

07.02.2008 03:58

только 5+

Красивенький тортик!И на день св.Валентина можно испечь.5!

ура! процесс идет!5

ЧУВСТВУЕТСЯ ПРИБЛИЖЕНИЕ ДНЯ СВ.ВАЛЕНТИНА 5+!!!

07.02.2008 06:22

Татьяна от меня 5+! очень красиво получилось...

07.02.2008 07:05

Танюша, с каждым днём всё лучше и лучше :) Потрясающий тортик, а мамулечку с днём рождения :) 5555!!!!!!

супер! и фоток классно сделано и в целом отлично!5!

Отличный тортик! 5555

07.02.2008 10:46

оооооооо,ТАНЮША ЗЕПЕКЛА!;)

5 конечно!на выходные еду за сердечками!

07.02.2008 16:54

и я хочу такие формочки! 5+

07.02.2008 18:05

Танюшка-умничка! Какой красавец!

Танюш,а говорила что ты не кондитер! ;) супер!умничка! а рецептик-возьму-муж такое любит! ;)

Класс!!!

Танюшка, ну ты даешь!!!!!!!!!!! вот это тортик!!!5+++

Как это я пропустила такой вкуснючий торт? И никаких заморочек с его ваянием, как раз для моих очумелых ручек.

Танюш, забрала!

10.11.2009 03:16

Угощайся, Рафаэлла!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...