Шоколадный торт

Фото к рецепту: Шоколадный торт

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • 1 ст. сахарного песка
  • 4 яйца
  • ½ пачки ванилина
  • 200 гр. муки
  • 50 гр. крахмала
  • 1/2 пакетика разрыхлителя теста
  • 200 гр. шоколада
  • 50 гр. сливочного масла.
  • для пропитки:
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. воды
  • 1 ч.л. сока лимона
  • 1 ст.л. коньяка.
  • для глазури:
  • 100 гр. горького шоколада
  • 2 ст.л. сметаны.
  • 1пакетик взбитых сливок(сухие)
  • 200 мл. молока
  • 100 гр. вишни(замор.)

Пошаговый рецепт приготовления

Сахарный песок взбиваем с яйцами до получения пены. Муку ,разрыхлитель теста и ванилин смешиваем и постепенно добавляем не переставляя взбивать. Затем медленно вливаем растопленный со сливочным маслом шоколад(я покупала обыкновенный фигурный) и продолжаем взбивать.

Выливаем тесто в смазанные растительным маслом формы и ставим в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекаем в течении 25 минут. Достаем готовые коржи и остужаем.

Делаем сироп для пропитывания бисквита. В 1 стакан кипящей воды высыпаем 1 стакан сахарного песка и размешиваем пока песок не растворится полностью. Охлаждаем , добавляем сок лимона и коньяк. Получившимся сиропом пропитываем бисквит.

В молоко высыпаем пакетик сухих сливок и взбиваем миксером на малой скорости три минуты и на большой скорости еще 5 минут.

Делаем шоколадную глазурь. Просмотрев огромное количество рецептов на нашем сайте , для приготовления глазури я воспользовалась советами zooz (большое спасибо).Плитку горького шоколада растапливаем в микроволновке в течении 1-1,5 минут и хорошенько перемешиваем со сметаной.

Промазываем взбитыми сливками коржи и обмазываем бока .Глазурью покрываем верх торта, украшаем вишнями и взбитыми сливками.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получился очень вкусный торт. Домашние съели и просят еще.

5.04.608677472691231.044
bart

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
rimm4ik
07.02.2008 03:12

Рад,что буду первая,кто поставит 5,такому вкуснатищу!

mimi
07.02.2008 03:19

какое сложносочиненное произведение искусства!

Nataliya Mashika

WOW!! Krasivo!!:)+5

марусёк

супер! просто онемела... это просто дразнилка какая-то!

molli 5
07.02.2008 03:33

пять!!!!!!!!!

mari2020
07.02.2008 03:34

получилось исправить на 5!Второй тортик уже значительно красивее выглядит.От меня 5! :)

olaswan
07.02.2008 03:35

Понимаю твоих домашних,шоколадный-пышный...

ewrika2005

пять!!!!!

tatjana_w

Я тоже такой хочу Тань брось кусочек 5! %)

пики
07.02.2008 03:58

только 5+

анела

Красивенький тортик!И на день св.Валентина можно испечь.5!

svetlana dark

ура! процесс идет!5

oksana malzew

ЧУВСТВУЕТСЯ ПРИБЛИЖЕНИЕ ДНЯ СВ.ВАЛЕНТИНА 5+!!!

irina75
07.02.2008 06:22

Татьяна от меня 5+! очень красиво получилось...

zooz
07.02.2008 07:05

Танюша, с каждым днём всё лучше и лучше :) Потрясающий тортик, а мамулечку с днём рождения :) 5555!!!!!!

винница

супер! и фоток классно сделано и в целом отлично!5!

parliament

Отличный тортик! 5555

federal
07.02.2008 10:46

оооооооо,ТАНЮША ЗЕПЕКЛА!;)

dima___luba

5 конечно!на выходные еду за сердечками!

ksyusha
07.02.2008 16:54

и я хочу такие формочки! 5+

wany05
07.02.2008 18:05

Танюшка-умничка! Какой красавец!

alice_catty

Танюш,а говорила что ты не кондитер! ;) супер!умничка! а рецептик-возьму-муж такое любит! ;)

elena_110

Класс!!!

strelec148

Танюшка, ну ты даешь!!!!!!!!!!! вот это тортик!!!5+++

olgas08011973

Как это я пропустила такой вкуснючий торт? И никаких заморочек с его ваянием, как раз для моих очумелых ручек.

рафаэлла

Танюш, забрала!

bart
10.11.2009 03:16

Угощайся, Рафаэлла!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты