Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бефстроганов по рецепту texas79

Приготовьте бефстроганов из нежного филе говядины с репчатым луком, сметаной, томатной пастой и специями. Рецепт, который порадует вас и близких!

Продукты

400 г. филе говядины
2 шт. реп.лука
2 ст.л. муки
2 ст.л. сметаны
200 г. том.пасты
соль,0,5 ч.л. перца крас., перец чер.
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Мясо порезать длинными (3-4 см.) тонкими (0,5-0,7 см.) брусочками и обжарить на растительном масле, пока не выкипит весь сок.

Добавить, порезанный полукольцами, лук и слегка обжарить.

Всыпать муку, перемешать.

Добавить томатную пасту и сметану, перемешать и дать закипеть.

Налить воды 1,3 литра, посолить, поперчить и тушить на слабом огне, периодически помешивая, до тех пор, пока мясо не станет мягким, а соус-однородным (2-3 часа).

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7981

Понравилось: 33

Автор: texas79

Создан: 28 января 2008, 17:07

Каталоги: Бефстроганов Блюда из мяса Вторые блюда

История бефстроганов рассказывает, что это должно быть мелко порезанное (соломкой) мясо, тушеное в сметане или жирных сливках! А у вас больше похоже на гуляш! Но вкуснота неописуемая - опробовано неоднократно! 5!

bigi

28 января 2008, 19:09

Вкусно,только вчера готовила.Мясо режу соломкой,а там,дело вкуса. Я и сметану и сливки добавляю.Вам5

oksana malzew

29 января 2008, 03:20

5+!!!

zooz

29 января 2008, 09:59

Крайне аппетитно 5!

ksyusha

29 января 2008, 22:59

не бефстроганов, но вкусно, проверено временем!