Бефстроганов из говядины по рецепту FooDee
Насладитесь бефстрогановым из говядины, приготовленным с луковицей, чесноком и сливочным маслом. Добавьте сметану и специи — вкусно и просто!
Продукты
- говядина - 500 г
- лук - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- мука - 1 ст.л.
- сметана 20% - 100 г
- сливочное масло - 10-20 г
- кетчуп - 2-3 ст.л.
- вода - 100 мл
- соль - 0.5 ч.л.
- черный молотый перец
- лавровый лист - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Говядину нарезать полосками или кусочка, как больше нравится.
Лук нарезать перьями или полукольцами, измельчить зубчик чеснока.
Мясо посолить и поперчить, присыпать мукой, хорошо перемешать, чтобы мука покрыла все кусочки мяса.
Обжарить мясо в 2-3 подхода на хорошо прогретой сковороде до румяности.
Нет необходимости жарить мясо до готовности, надо просто зарумянить.
Снимаем мясо со сковородки, обжариваем вторую партию мяса.
На сковороде обжарить лук до золотистости и мягкости, добавить сливочное масло.
Выложить мясо к луку, добавить чеснок, кетчуп, сметану, лавровый лист и воду.
Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить до желаемой мягкости мяса на маленьком огне, минимум 20-30 минут (можно и 60 минут, тогда может понадобиться добавить воды).
Подаем с картофельным пюре.
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти