Бефстроганов из говядины с грибами
Приготовьте вкусный бефстроганов из говядины с грибами: говядина, шампиньоны, сливочное масло, лук, чеснок, бульон, сметана. Нежно, быстро и просто!
Продукты
- говядина - 600 г
- шампиньоны - 250 г
- масло сливочное - 30 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчик
- бульон - 250 мл.
- сметана - 100 г
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарезаем поперек волокон на пласты толщиной 5 мм.
Их в свою очередь режем на тонкие брусочки.
Лук нарезаем тонкими четверть кольцам.
Грибы нарезаем тонкими пластинами.
Чеснок измельчаем.
На сковороде растапливаем половину сливочного и растительного масла.
Порциями обжариваем говядину по 2-3 минуты помешивая.
В чистой сковороде нагреваем оставшееся масло, выкладываем в нее лук и жарим до мягкости.
К луку добавляем чеснок и грибы, готовим еще 5 минут.
Всыпаем муку и готовим, помешивая, еще минуту.
Вливаем бульон, добавляем обжаренное мясо.
Тушим 20-40 минут до мягкости мяса.
Добавляем сметану и готовим еще 2-3 минуты.
Затем накрываем блюдо крышкой и даем ему настояться минут 10.
Обычно бефстроганов подается с картофельным пюре, но с пастой он сочетается не хуже.
Сохраняй и поделись с друзьями
255 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3761
Понравилось: 255
Автор: Priprava Club
Создан: 30 мая 2019, 18:38
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти