Кабачки на зиму
Заготовки кабачков на зиму: рецепты с чесноком, укропом, лавровым листом, перцем, уксусом, солью, сахаром и водой. Надежно и вкусно!
Продукты
- кабачки - 2 кг
- чеснок - 4–5 зубчиков
- укроп - 1 пучок
- лавровый лист - 3–4 шт.
- перец горошком - 10–12 шт.
- уксус 9% - 100 мл
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- вода - 1 литр
Пошаговый способ приготовления
Помойте кабачки и нарежьте их кружками или брусками средней длины.
В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и доведите до кипения.
Варите 5 минут, затем добавьте уксус.
В стерилизованные банки положите чеснок, укроп и кабачки, перемежая их по желанию.
Залейте кабачки горячим маринадом, оставьте немного пространства у горлышка.
Плотно закрутите крышки, и переверните банки вверх дном для стерилизации.
После охлаждения храните в прохладном темном месте.
Готовые кабачки отличны как закуска на зиму!
Сохраняй и поделись с друзьями
123 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 751
Понравилось: 123
Автор: Виктория Федорова
Создан: 08 августа 2025, 00:27
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти