Цельнозерновой хлеб

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

• Мука цельнозерновая — 3 ст. (примерно 180 г)
• Теплая вода — 1,5 ст. (около 360 мл, калории не считаем)
• Дрожжи сухие — 1 ч.л. (около 3 г)
• Сахар — 1 ст.л. (примерно 12 г)
• Масло оливковое — 2 ст.л. (примерно 28 г)
• Соль — 1 ч.л. (около 6 г, калорий не считаем)

Расчет по продуктам:

Мука цельнозерновая
- Калорийность: около 340 ккал на 100 г
- Масса: 180 г
- Калории: 340 × 1,8 = 612 ккал
- Белки: 13 г на 100 г → 13 × 1,8 = 23,4 г
- Жиры: 3 г на 100 г → 3 × 1,8 = 5,4 г
- Углеводы: 71 г на 100 г → 71 × 1,8 = 127,8 г

Дрожжи сухие
- Калорийность: около 350 ккал на 100 г
- Масса: 3 г
- Калории: 350 × 0,03 = 10,5 ккал
- Белки: 40 г на 100 г → 40 × 0,03 = 1,2 г
- Жиры: 4 г на 100 г → 4 × 0,03 = 0,12 г
- Углеводы: 45 г на 100 г → 45 × 0,03 = 1,35 г

Сахар
- Калорийность: 400 ккал на 100 г
- Масса: 12 г
- Калории: 400 × 0,12 = 48 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г на 100 г → 12 г

Масло оливковое
- Калорийность: 884 ккал на 100 г
- Масса: 28 г
- Калории: 884 × 0,28 = 247,5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г на 100 г → 28 г
- Углеводы: 0 г

Общие показатели (на весь объем теста):

Калории:
612 (мука) + 10,5 (дрожжи) + 48 (сахар) + 247,5 (масло) = 918 ккал

Белки:
23,4 (мука) + 1,2 (дрожжи) + 0 (сахар) + 0 (масло) = 24,6 г

Жиры:
5,4 (мука) + 0,12 (дрожжи) + 0 (сахар) + 28 (масло) = 33,52 г

Углеводы:
127,8 (мука) + 1,35 (дрожжи) + 12 (сахар) + 0 (масло) = 141,15 г

Итоговые значения (на весь объем теста):

Это примерные показатели, которые могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и точных мер.