Цельнозерновой хлеб с солодом
Попробуйте наш цельнозерновой хлеб с солодом! В состав входят мука пшеничная, мед, сливочное масло и другие натуральные ингредиенты для невероятного вкуса.
Продукты
- мука пшеничная цельнозерновая- 150 г
- мука пшеничная высш.сорт- 350 г
- солод- 1 ст.л.
- вода горячая - 100 мл.
- молоко теплое- 240 мл.
- дрожжи сухие- 1 ст.л.
- масло сливочное- 40 г
- соль- 1/2 ст.л.
- мед- 2 десертн.л.
Пошаговый способ приготовления
Солод залить горячей водой, размешать.
В большую миску просеять два вида муки, добавить сухие дрожжи и все хорошо размешать.
В теплое молоко добавить мед, соль, мягкое масло и хорошо размешать. Затем в молоко добавить солод, разбавленный водой. Полученную смесь хорошо размешать и вылить в миску с мукой. Замесить тесто.
Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой, укутать (можно полотенцем) и поставить для увеличения теста в объеме в 2- 2,5 раза в теплое место.
Подошедшее тесто выложить на стол, слегка посыпанный мукой, сформовать хлеб и выложить в форму, смзанную растит.маслом. Оставить в теплом месте на 1-1.5 (до увеличения теста в объеме)
Затем форму с хлебом поставить в заранее разогретую духовку 200град. Выпекать примерно 45 мин (зависит от вашей духовки).
Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 26648
Понравилось: 14
Автор: дашенька17
Создан: 25 апреля 2012, 11:08
Комментарии
25 апреля 2012, 11:57
25 апреля 2012, 12:41
25 апреля 2012, 12:41
25 апреля 2012, 14:30
25 апреля 2012, 14:59
25 апреля 2012, 17:11
25 апреля 2012, 18:34
25 апреля 2012, 18:31
25 апреля 2012, 20:30
26 апреля 2012, 11:00
26 апреля 2012, 13:39
26 апреля 2012, 23:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти