Цельнозерновой хлеб с солодом

Фото к рецепту: Цельнозерновой хлеб с солодом
ДомашняяПростой
165541211

Ингредиенты

  • мука пшеничная цельнозерновая- 150 г
  • мука пшеничная высш.сорт- 350 г
  • солод- 1 ст.л.
  • вода горячая - 100 мл.
  • молоко теплое- 240 мл.
  • дрожжи сухие- 1 ст.л.
  • масло сливочное- 40 г
  • соль- 1/2 ст.л.
  • мед- 2 десертн.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Солод залить горячей водой, размешать.

В большую миску просеять два вида муки, добавить сухие дрожжи и все хорошо размешать.

В теплое молоко добавить мед, соль, мягкое масло и хорошо размешать. Затем в молоко добавить солод, разбавленный водой. Полученную смесь хорошо размешать и вылить в миску с мукой. Замесить тесто.

Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой, укутать (можно полотенцем) и поставить для увеличения теста в объеме в 2- 2,5 раза в теплое место.

Подошедшее тесто выложить на стол, слегка посыпанный мукой, сформовать хлеб и выложить в форму, смзанную растит.маслом. Оставить в теплом месте на 1-1.5 (до увеличения теста в объеме)

Затем форму с хлебом поставить в заранее разогретую духовку 200град. Выпекать примерно 45 мин (зависит от вашей духовки).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tatian-1956

Какой хлебушек красивый, и ароматный вышел!!!*BRAVO*

andreytsibulski

Класс!*THUMBS UP*

ogiway
25.04.2012 12:41

:)Хороший хлебушко!

дашенька17

Спасибо всем за комментарии:)

bu inna
25.04.2012 14:59

Отличный хлеб, забираю в копилку*THUMBS UP*

ориола

Хороший хлебушек! *THUMBS UP*

светлана65

Красавец! *BRAVO*@}--}--

светлана65

Красавец! *BRAVO*@}--}--

манюша

Очень красивый хлеб! Где Вы солод нашли в продаже?

дашенька17

В Киеве продается на рынках (пачка 100г). Всем спасибо за внимание к рецепту:)

mellorn
26.04.2012 13:39

Вкусный хлебушек!

chef
26.04.2012 23:39

Очень красив @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты