Суп-пюре сырный
Попробуйте наш сырный суп-пюре с плавленым сыром, картофелем, луком, морковью и чесноком. Нежный вкус, сливки и ароматный овощной бульон.

Ингредиенты
- сыр плавленый — 200 г
- картофель — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- овощной бульон — 1 л
- сливки 20% — 100 мл
- соль
- перец —
- масло сливочное — 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка овощей: Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте их кубиками.
Обжарка: В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте лук и морковь. Обжаривайте до золотистой корочки.
Варка: Добавьте картофель и залейте овощным бульоном. Варите 20 минут до мягкости картофеля.
Пюрирование: Добавьте плавленый сыр и сливки. Используя блендер, пюрируйте суп до однородной консистенции.
Приправление: Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, затем снимите с огня.
Подавайте теплым. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем КБЖУ для вашего блюда.
1. Сыр плавленый (200 г):
- Калорийность: 288 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 24 г
- Углеводы: 4 г
2. Картофель (300 г):
- Калорийность: 270 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 62 г
3. Лук репчатый (1 шт, примерно 100 г):
- Калорийность: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
4. Морковь (1 шт, примерно 80 г):
- Калорийность: 24 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 5 г
5. Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г):
- Калорийность: 9 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0.06 г
- Углеводы: 2 г
6. Овощной бульон (1 л):
- Бульон обычно содержит мало калорий, в среднем около 15-20 ккал на литр. Будем считать 100 ккал, чтобы учесть большее количество.
- Белки: 3 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 5 г
7. Сливки 20% (100 мл):
- Калорийность: 136 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 3 г
8. Сливочное масло (30 г):
- Калорийность: 270 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Итого:
- Калорийность: 1083 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 94.66 г
- Углеводы: 96 г
Важные примечания:
- Вес овощей: Вес лука и моркови может варьироваться, поэтому это приблизительные значения.
- Соль и перец: Не учитываются в расчете КБЖУ.
- Овощной бульон: КБЖУ бульона могут меняться в зависимости от его рецепта.
- Точность: Этот расчет является приблизительным. Для более точного определения необходимо знать точные значения КБЖУ используемых ингредиентов.
Чтобы улучшить точность, вы можете уточнить вес используемых овощей и получить точные данные о составе бульона.