Томатный суп пюре с курицей и сырным чипсом

Фото к рецепту: Томатный суп пюре с курицей и сырным чипсом

Ингредиенты

  • томаты 140 гр.
  • куриное филе 110 гр.
  • лук порей 40 гр.
  • корень сельдерея 40 гр.
  • морковь 80 гр.
  • сливки 35% 80 гр.
  • сыр пармезан 60 гр.
  • томатная паста 20 гр.
  • вода 200 гр.
  • оливковое масло 4 гр.
  • куриный бул. кубик 6 гр.
  • соль перец

Пошаговый рецепт приготовления

Valmistamine: 1. Куриное филе мелко нарезать. Томаты бланшировать, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиком и поставить вариться с куриным филе.

2. Почистить, помыть оставшиеся овощи. Мелко нарезать, пассировать на разогретой сковороде, добавить томатную пасту и тушить ещё 3 минуты.

3. Пассированные овощи добавить в суп. Варить до полной готовности. Измельчить блендером.

4. Добавить сливки и специи, прокипятить.

5. Сыр натереть на терке. Вырезать из пергамента полоску 2 на 15 см. Духовку разогреть до 180 градусов.

6. Сыр ровным слоем разложить по пергаменту и поставить в разогретую духовку на 10 минут.

7. Вынуть из духовки чипс, при желании придать форму пока горячий, дать остыть.

Подавать суп на подогретой тарелке с сырным чипсом при температуре 65 градусов.

Украсить базиликом.


5.04.5075173815233831.016
tanju6ka90

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wolga6
02.06.2009 00:57

эффектно!

ирусик-88

красота!!!!!!!55555

шуш
02.06.2009 01:08

Красиво! 555!

80985090831

555!!!

lapiata
02.06.2009 01:34

Хорошее оформление! 555

strelec148

знатный супчик, и чипсину какую намудрили...супер! забираю в группу...5!

johnny
02.06.2009 03:00

Отличный рецепт! И очень красивое исполнение!

tanju6ka90

И полезненький ещё :)) на здоровье!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты