Томатный суп пюре с курицей и сырным чипсом

Фото к рецепту: Томатный суп пюре с курицей и сырным чипсом

Ингредиенты

  • Томаты 140гр.
  • Куриное филе 110гр.
  • Лук порей 40гр.
  • Корень сельдерея 40гр.
  • Морковь 80гр.
  • Сливки 35% 80гр.
  • Сыр пармезан 60гр.
  • Томатная паста 20гр.
  • Вода 200гр.
  • Оливковое масло 4гр.
  • Куриный бул. кубик 6гр.
  • Соль, Перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Valmistamine: 1. Куриное филе мелко нарезать. Томаты бланшировать, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиком и поставить вариться с куриным филе.

2. Почистить, помыть оставшиеся овощи. Мелко нарезать, пассировать на разогретой сковороде, добавить томатную пасту и тушить ещё 3 минуты.

3. Пассированные овощи добавить в суп. Варить до полной готовности. Измельчить блендером.

4. Добавить сливки и специи, прокипятить.

5. Сыр натереть на терке. Вырезать из пергамента полоску 2 на 15 см. Духовку разогреть до 180 градусов.

6. Сыр ровным слоем разложить по пергаменту и поставить в разогретую духовку на 10 минут.

7. Вынуть из духовки чипс, при желании придать форму пока горячий, дать остыть.

Подавать суп на подогретой тарелке с сырным чипсом при температуре 65 градусов.

Украсить базиликом.


5.04.5075173815233831.016
tanju6ka90

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wolga6
02.06.2009 00:57

эффектно!

ирусик-88

красота!!!!!!!55555

шуш
02.06.2009 01:08

Красиво! 555!

80985090831

555!!!

lapiata
02.06.2009 01:34

Хорошее оформление! 555

strelec148

знатный супчик, и чипсину какую намудрили...супер! забираю в группу...5!

johnny
02.06.2009 03:00

Отличный рецепт! И очень красивое исполнение!

tanju6ka90

И полезненький ещё :)) на здоровье!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...