Морковный суп-пюре + слоёные сырно-ветчинные рулетики к нему

Ингредиенты

  • 3 средние моркови
  • 1 красная луковица
  • 50 гр. сливочного масла
  • 150-200 гр. куриного филе
  • 200 мл. 22%-ых сливок
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • для рулетиков
  • 1 упаковка слёного теста (400 г)
  • 100 гр. сырокопчёного бекона
  • 50-70 гр. твёрдого сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и морковь почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.

Вымытое куриное филе нарезать кубиками.

В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук. Добавть морковь и обжаривать вместе в течении 2-3 минут.

Добавить куриное филе. Жарить всё вместе ещё 5 минут.

Посолить, поперчить, влить 1 ст воды и тушить до готовности. Остудить немного. Пюрировать блендером.

Сливки довести до кипения и влить в курино-морковную смесь. Прогреть.

Для рулетиков нарезать с\\к грудинку мелкими кубиками.

Сыр натрите на тёрке.

Слоёное тесто раскатайте толщиной 3 мм. На тесто выложите сыр и грудинку.

Сверните рулетом. Острым ножом порежьте на маленькие рулетики шириной примерно 2 см.

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать её растительным маслом и выложить на неё рулетики.

Взбить вилкой яйцо. Рулетики смазать взбитым яйцом.

Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.

Подаём суп-пюре украсив петрушкой с рулетиками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Морковный суп-пюре + слоёные сырно-ветчинные рулетики к нему: фото шаг 1Морковный суп-пюре + слоёные сырно-ветчинные рулетики к нему: фото шаг 2Морковный суп-пюре + слоёные сырно-ветчинные рулетики к нему: фото шаг 3Морковный суп-пюре + слоёные сырно-ветчинные рулетики к нему: фото шаг 4Морковный суп-пюре + слоёные сырно-ветчинные рулетики к нему: фото шаг 5Морковный суп-пюре + слоёные сырно-ветчинные рулетики к нему: фото шаг 6Морковный суп-пюре + слоёные сырно-ветчинные рулетики к нему: фото шаг 7Морковный суп-пюре + слоёные сырно-ветчинные рулетики к нему: фото шаг 8Морковный суп-пюре + слоёные сырно-ветчинные рулетики к нему: фото шаг 9

Дополнительная информация

Вот такой суп был у нас на обед. Сын проглотил его и основательно насел на рулетики. Второе не стали есть))) Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

шуш
01.11.2010 02:26
Ответить
Манюша, замечательнейший супчик и супер аппетитные рулетики!!!! 55555555@}--}--
манюша
01.11.2010 02:28
Ответить
Спасибо, Ринуль!
lianaaa
01.11.2010 02:35
Ответить
Как же вам там вкусно было:)нежный супчик с классными и вкусными рулетиками*BRAVO*
natapit
01.11.2010 02:52
Ответить
славно вы пообедали!!!
a_l
01.11.2010 03:06
Ответить
Вкусный супчик!5!
chef
01.11.2010 03:20
Ответить
Маша, нежный суп и прекрасные ароматные рулетки... Изюмительный обед! @}--}--
chef
01.11.2010 03:21
Ответить
Машенька, фото с рулетиками на противне очень удачное... Вам надо в том месте все снимки делать. Свет от окна падает, да?
малурияна1978
01.11.2010 03:24
Ответить
здорово,55555555555@}--}--
chaika89
01.11.2010 04:17
Ответить
*THUMBS UP*555
манюша
01.11.2010 11:14
Ответить
Наташа, самое смешное, что так и делаю. Но готовлю часто не в светлое время суток. Да, свет от окна падал. Девочки, спасибо!
манюша
01.11.2010 12:47
Ответить
Cофушка, спасибо!:)
chemicolya
01.11.2010 12:59
Ответить
Замечательный обед!*THUMBS UP*
johnny
01.11.2010 13:18
Ответить
Классный супчик, Машуля!
naumovec
01.11.2010 13:52
Ответить
Хочу! Вот прямо с утра!
lenochek 0107
01.11.2010 14:45
Ответить
555+++*THUMBS UP*
Svettt
01.11.2010 15:20
Ответить
Какое уж тут второе, после такого знатного супчика и таких восхитительных рулетиков!*THUMBS UP*
пукамун
01.11.2010 17:04
Ответить
Вкуснота! Очень полезный супчик!5!
ambrinna
01.11.2010 17:08
Ответить
*THUMBS UP*
fanny
01.11.2010 17:20
Ответить
Яркий супчик и вкуснющие рулетики!:)
strelec148
01.11.2010 17:39
Ответить
Машуль, шикарный обеденный наборчик! ;) согласна с Наташей...лучшее освещение для фоток...естественный дневной солнечный свет. *OK*
antea
01.11.2010 17:54
Ответить
Супчик отличный, рулетики бесподобные.5!
айгюшка
01.11.2010 18:43
Ответить
оба блюда очень нежные!!!! 5!
ирусик-88
01.11.2010 18:55
Ответить
Идея замечательная,аппетитная 55555++++Манюш,для вечерней фотосъемки можно просто настольную лампу на верхнюю полку поставить и направить свет в низ на блюдо!
Inna_2107
01.11.2010 19:40
Ответить
Маша,замечательный суп!
sweta1
01.11.2010 21:39
Ответить
у нас был такой супчик без всяких рулетов,как у тебя!а зря....5!вкусно!:)
lil-8888
02.11.2010 00:30
Ответить
Очень вкусный обед!
l@r@4ka
02.11.2010 00:33
Ответить
замечательный суп, и рулетики выше всяких похвал, аппетитно 555
манюша
02.11.2010 02:47
Ответить
Девочки, спасибо за тёплые слова. :) Ириш, я благодарна тебе за подсказку :* Никак мне не совладать с фотиком:(
lillit1
02.11.2010 19:37
Ответить
хороший супчик! рулетики вообще класс!*THUMBS UP*
mellorn
03.11.2010 00:35
Ответить
Очень вкусный обед!!! И супчик, и рулетики! 555 :p:p:p

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели