Закуска с баклажанами

Баклажаны нарезать кольцами не больше 2 мм.

Посолить и полить малом.

Отправить в микроволновку на 1-2 минуты до мягкости.

Обмакивать баклажаны сначала в яйцо, потом в сухари.

На одну половину положить сыр и накрыть другой половиной.

Обжаривать на среднем огне с двух сторон, либо в духовке.