Закуска из баклажанов с помидорами и творожной начинкой

Фото к рецепту: Закуска из баклажанов с помидорами и творожной начинкой

Домашняя

35 мин.

4

Простой

1557

0

2

12 августа 2020, 13:08

Ингредиенты

  • на закуску:
  • баклажаны 3 шт.
  • помидор 1 шт.
  • перец болгарский 0,5 шт.
  • зелень петрушки
  • зелень укропа (для прослойки)
  • растительное масло 150 мл.
  • соль
  • перец
  • на творожную заправку:
  • творог 200 гр.
  • сметана 3-4 ст.л.
  • чеснок 4 зуб.
  • хмели-сунели 1/3 ч.л.
  • базилик 1/3 ч.л.
  • зелень укропа и соль

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления вкуснейшей изысканной закуски из баклажанов подготавливаем необходимые продукты со специями.

Три баклажана нарезаем язычком толщиной в половину сантиметра, затем выкладываем их на тарелку и посыпаем солью по вкусу, после чего добавляем перец, сдабриваем растительным маслом и перемешиваем.

Разогреваем на плите сковороду и выкладываем на нее баклажаны, которые обжариваем с каждой стороны до полной готовности.

Выкладываем в миску двести граммов творога, после чего порядка четырех ложек сметаны, по вкусу соль, одну треть чайной ложки базилика, одну треть чайной ложки хмели-сунели, четыре зубчика чеснока, зелень укропа по вкусу и измельчаем блендером.

Нарезаем дольками один помидор, соломкой половину болгарского перца, по вкусу зелень укропа и петрушки.

Обжаренные баклажаны выкладываем в глубокую миску накладывая один на другой узкой стороной вниз.

Выкладываем в миску с баклажанами и распределяем одну столовую ложку заправки, затем слой из долек помидора.

Сверху слоя из помидор выкладываем следующий слой из заправки, который прикрываем слоем из нарезанного болгарского перца, затем слой из заправки и зелени, после чего чередуем слой из заправки, помидор и вновь заправки, которую разравниваем.

Закрываем закуску загибая и прижимая концы баклажан, после чего прикрываем миску тарелкой и переворачиваем.

Украшаем сверху приготовленный торт из баклажанов веточкой базилика и листиками петрушки.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший торт из жареных баклажанов с творожной начинкой дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!

Пошаговые фото рецепта

Закуска из баклажанов с помидорами и творожной начинкой: фото шаг 1Закуска из баклажанов с помидорами и творожной начинкой: фото шаг 2Закуска из баклажанов с помидорами и творожной начинкой: фото шаг 3Закуска из баклажанов с помидорами и творожной начинкой: фото шаг 4Закуска из баклажанов с помидорами и творожной начинкой: фото шаг 5Закуска из баклажанов с помидорами и творожной начинкой: фото шаг 6Закуска из баклажанов с помидорами и творожной начинкой: фото шаг 7Закуска из баклажанов с помидорами и творожной начинкой: фото шаг 8Закуска из баклажанов с помидорами и творожной начинкой: фото шаг 9

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели