Закуска из баклажанов с ароматными травами
Приготовьте закуску из баклажанов с ароматными травами, чесноком, перцем чили и грецкими орехами. Простой и вкусный рецепт для любого стола!
Продукты
- 500 г баклажанов
- 2 зубка чеснока
- небольшой перец чили
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. винного уксуса (можно лимонный сок)
- соль
- перец
- зелень, какую любите (у меня укроп, петрушка, базилик, мята)
- 2 ст.л. грецких орехов
- 1 ч.л. меда
- немного масла для обжаривания баклажанов
Пошаговый способ приготовления
1. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками или полосками, присолить и оставить на 10 минут.
2. Затем слегка отжать и обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон до румяного цвета.
3. Порубить очень мелко ножом зелень, чеснок и орехи.
Порезать мелко перец чили, предварительно очистив его от семян.
Смешать масло, мед, уксус, соль, перец и тщательно взбить венчиком, добавить зелень и все перемешать.
4. Выложить баклажаны на блюдо, полить соусом, накрыть пленкой и поставить в холодильник на пару часов. Чем дольше баклажаны маринуются, тем вкуснее!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13746
Понравилось: 26
Автор: lil-8888
Создан: 23 июля 2013, 15:02
Комментарии
23 июля 2013, 15:13
23 июля 2013, 15:24
23 июля 2013, 15:38
23 июля 2013, 16:25
23 июля 2013, 17:16
23 июля 2013, 21:14
23 июля 2013, 22:10
23 июля 2013, 22:49
24 июля 2013, 01:34
24 июля 2013, 08:52
24 июля 2013, 10:29
24 июля 2013, 11:00
24 июля 2013, 11:44
24 июля 2013, 15:18
25 июля 2013, 19:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти