Закуска из курицы с баклажаном.

Фото к рецепту: Закуска из курицы с баклажаном.

Ингредиенты

  • 1. баклажан- 1 шт. средний
  • 2. грудка куриная-половинка
  • 3. перец горький свежий -1 стручок( не слишком острый и ароматный)
  • 4. лук зеленый- пучок –обрезанный ближе к основанию
  • 5. чеснок- 2-3 зубочка
  • 6. имбирь- кусочек с крупный фундук
  • 7. соевый соус «киккоман»-2 ст.ложки
  • 8. уксус винный белый- 1 ст.л.
  • 9. масло кунжутное- 1 ч.л.
  • 10. пять специй- 1 ч.л.
  • 11. масло растительное-2 ст.ложки
  • 12. кунжут – 1-2 ст.ложки
  • 13. петрушка или кинза-пол пучка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Овощи очистить, вымыть , обсушить. Нарезать баклажаны крупным брусочком, перец –тонкой соломкой. Лук нашинковать потоньше. Чеснок и имбирь мелко нашинковать тонкой соломкой.

2. Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать крупной соломкой.

3. Раскалить в воке 2 ложки масла и выложить баклажаны. Помешивать пару минут. Засыпать лук, половину чеснока и имбирь. Прогревать еще пару минут, выложить перец. Дать содержимому чуть обжариться и выложить филе. Помешивая , обжарить до побеления.

4. Залить соевым соусом и уксусом и потушить, пока жидкость почти полностью выпарится. Помешивать не забываем!

5. Снять с огня, добавить вторую половину чеснока, кунжутное масло и посыпать кунжутными семенами. Хорошо перемешать и остудить.Посыпать рубленной зеленью. Подавать вообще-то можно теплым-так баклажаны лучше усвоятся, но, настоявшись, становится еще вкуснее.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Универсальное блюдо! Поданное просто теплым или холодным, оно будет закуской. Поданное с лапшой или рисом- будет полноценным ужином. А если добавить немного корейской моркови и побольше зелени- вот вам и салат. Можно так же запечь на слоеном тесте и получить прекрасные закусочные пирожки. И даже- если выложить на смазанный сливочным сыром лаваш, дополнить зеленью и закрутить- получим чудесные рулетики… Так что смело можно делать много- применение всегда найдется! ;););)

5.04.608677472691231.044
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Острые баклажаны по....по-моему!

Участвует в конкурсе: Рецепты здорового питания от Киккоман!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Оксан,отличная закуска у тебя!!! Тем-более что питаю страстную любовь к баклажанам!!!*THUMBS UP*@}--}--

ogiway
22.05.2013 06:19

:) Я знаю, что мы с тобой похожи! Я сама обожаю синенькие!;)Спасибо,Андрюшенька!*IN LOVE*

фефачка

Какое замечательное блюдо!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Обожаю баклажаны!:[

ogiway
22.05.2013 07:31

:)Спасибо! И правда вкусное! Я тоже баклажанная душа!;)@}--}--

ella_b
22.05.2013 07:52

Мне такое нравится! Наливай!*DRINK*:*

ogiway
22.05.2013 07:53

*DRINK*;) Не вопрос!;) Закусывай!:*@}--}--

larochka
22.05.2013 08:08

*DRINK* Я со своим пришла. И вам принесла*DRINK* Ксюша давай закусочку, да побольше.

krolya
22.05.2013 08:09

баклажаны да ещё с куриным филе%)%)%)%)%)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
22.05.2013 08:21

;);););)Да вкуууусно-точно-точно!;););)@}--}--

yvitsa
22.05.2013 08:11

Ну такая исчерпывающая допинфо, что места для собственной фантазии просто не осталось.*DONT_KNOW* А вообще-то баклажаны это да, это удобно, выгодно, надёжно!*THUMBS UP**OK*

ogiway
22.05.2013 08:21

;)Ахха-таки да-хорошо!;);):**IN LOVE*

Svettt
22.05.2013 08:28

Частенько что-то подобное делаю! Ох и вкуснотень же!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
22.05.2013 08:49

:):):)Светочка пришла! Ахха- вкусно и очень быстро!@}--}--*IN LOVE*

ogiway
22.05.2013 08:50

:)Катенька- совершенно просто-и очень вкусно!;):*@}--}--*IN LOVE*

Катюша

Ах, какая закуска!!!!!!!!! *BRAVO**THUMBS UP* *DRINK*

ogiway
22.05.2013 10:07

;)*DRINK*Катюша-очень неплохая закусочка!;););)@}--}--

Лена72

Мне пока горячительного нельзя,я готова с чаем такую закуску пить,*ROFL* Оксан,бесподобно,100%моё,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
22.05.2013 10:37

:):):)Давай угощайся и поправляйся! НАдумала валяться!:*@}--}--

ogiway
22.05.2013 10:37

*ROFL*НУ-не спотыкач-уже хорошо!;););)*ROFL* Ахха-наливай!*DRINK*:**IN LOVE*

Persona
22.05.2013 10:42

а мне рюмлчку под такую закуску?:[

ogiway
22.05.2013 10:48

;)не вопрос!*DRINK*:*

chudo
22.05.2013 10:50

Ксюш, до обеда еще далеко, а рефлексы уже как у собаки Павлова:[

ogiway
22.05.2013 11:09

;););) Танечка-так и мне до ужина еще не скоро!;);):*@}--}--*DRINK*

mama tasi

Конечно же это вкусно :) *THUMBS UP* А ещё и красиво проиллюстрировано!

ogiway
22.05.2013 11:32

:):):)Спасибо, Наташенька! Люблю желтые цветы!;)@}--}--*IN LOVE*

Фруша

Ну когда ты все успеваешь? И готовишь и выставляешь! Люблю я баклажанчики.

ogiway
22.05.2013 14:37

*YAHOO**YAHOO**YAHOO*:* Так я больше ничего и не делаю-кормлю своих-да и все!;);)Баклажанчики-форева ! :*;);)

ogiway
22.05.2013 14:41

;)*DRINK*:*@}--}--

bu inna
22.05.2013 15:30

Класс, Оксан, очень вкусная штука, мне нравится :) @}--}--

ogiway
22.05.2013 15:36

:)И очень приятно, что нравится!!!!!!!!!!!:**IN LOVE*

Lgrant (Лена)

Вкусно. как всегда, забираю в закрома. времени нет ни на что, надеюсь скоро будет чуть легче. вот тогда и все будет.*BRAVO*

ogiway
23.05.2013 07:03

:) Угощайся, Леночка, пока у меня немного времени есть! Скоро тоже не будет совсем!*DONT_KNOW*;););)@}--}--

pinkflamingo1962

Баклажанчики!!! Вкуснятина!*BRAVO*

ogiway
23.05.2013 07:07

;)Они самые, Лелик! Угощайся!@}--}--:**DRINK*

dik723
22.05.2013 21:01

И по моему тоже это острые баклажаны.*ROFL* Шикарный перекусон,Оксан! В любимом азиатском стиле.*OK*

ogiway
23.05.2013 07:06

;););) Я не знаю другой кухни-где при минимуме мяса кормишь всю семью до сыта;););)Спасибо, Димочка!*IN LOVE*

nonna pina

Вкусненькая закусочка *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
23.05.2013 07:18

:)Светочка-вкусная-ей-ей!:*

natasha76-07

Очень уважаю баклажаны!*THUMBS UP* Хорошая закусочка!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
23.05.2013 07:15

;)Спасибо, Наташенька! Уважаемые синенькие-ахах!;)@}--}--*IN LOVE*

lil-8888
23.05.2013 23:46

Классный закусон!*BRAVO*

ogiway
24.05.2013 03:45

;););) А то! Да для хорошего человека!!!!!!!;););)*DRINK*@}--}--:*

svetluha
27.05.2013 02:58

ОKсик, ох и балуешь ты своих мальчков, однако;) :*

sveta-koolinar

Делала и не раз это вкуснейшее блюдо, и буду делать еще. Оксана, большое спасибо за рецепт!

ogiway
27.05.2013 14:23

;) А хто ж еще их побалует-то? Хотя- невестка уже эстафету приняла-ахах!;););)@}--}--:)*IN LOVE*

Inna_2107

Оксана, очень вкусное у тебя блюдо!  Придется купить среди зимы китайские баклажаны.sad

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты