Закуска из курицы с баклажаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи очистить, вымыть, обсушить.

Нарезать баклажаны крупным брусочком, перец – тонкой соломкой.

Лук нашинковать потоньше.

Чеснок и имбирь мелко нашинковать тонкой соломкой.

Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать крупной соломкой.

Раскалить в воке 2 ложки масла и выложить баклажаны.

Помешивать пару минут.

Засыпать лук, половину чеснока и имбирь.

Прогревать еще пару минут, выложить перец.

Дать содержимому чуть обжариться и выложить филе.

Помешивая, обжарить до побеления.

Залить соевым соусом и уксусом и потушить, пока жидкость почти полностью выпарится.

Помешивать не забываем!

Снять с огня, добавить вторую половину чеснока, кунжутное масло и посыпать кунжутными семенами.

Хорошо перемешать и остудить.

Посыпать рубленной зеленью.

Подавать вообще-то можно теплым - так баклажаны лучше усвоятся, но, настоявшись, становится еще вкуснее.

Пошаговые фото рецепта

Закуска из курицы с баклажаном: шаг 1Закуска из курицы с баклажаном: шаг 2Закуска из курицы с баклажаном: шаг 3Закуска из курицы с баклажаном: шаг 4Закуска из курицы с баклажаном: шаг 5Закуска из курицы с баклажаном: шаг 6Закуска из курицы с баклажаном: шаг 7Закуска из курицы с баклажаном: шаг 8

Дополнительная информация

Универсальное блюдо! Поданное просто теплым или холодным, оно будет закуской. Поданное с лапшой или рисом- будет полноценным ужином. А если добавить немного корейской моркови и побольше зелени- вот вам и салат. Можно так же запечь на слоеном тесте и получить прекрасные закусочные пирожки. И даже- если выложить на смазанный сливочным сыром лаваш, дополнить зеленью и закрутить- получим чудесные рулетики… Так что смело можно делать много- применение всегда найдется!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
22.05.2013 06:11
Ответить
Оксан,отличная закуска у тебя!!! Тем-более что питаю страстную любовь к баклажанам!!!*THUMBS UP*@}--}--
ogiway
22.05.2013 06:19
Ответить
:) Я знаю, что мы с тобой похожи! Я сама обожаю синенькие!;)Спасибо,Андрюшенька!*IN LOVE*
фефачка
22.05.2013 07:29
Ответить
Какое замечательное блюдо!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Обожаю баклажаны!:[
ogiway
22.05.2013 07:31
Ответить
:)Спасибо! И правда вкусное! Я тоже баклажанная душа!;)@}--}--
ella_b
22.05.2013 07:52
Ответить
Мне такое нравится! Наливай!*DRINK*:*
ogiway
22.05.2013 07:53
Ответить
*DRINK*;) Не вопрос!;) Закусывай!:*@}--}--
larochka
22.05.2013 08:08
Ответить
*DRINK* Я со своим пришла. И вам принесла*DRINK* Ксюша давай закусочку, да побольше.
krolya
22.05.2013 08:09
Ответить
баклажаны да ещё с куриным филе%)%)%)%)%)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
22.05.2013 08:21
Ответить
;);););)Да вкуууусно-точно-точно!;););)@}--}--
yvitsa
22.05.2013 08:11
Ответить
Ну такая исчерпывающая допинфо, что места для собственной фантазии просто не осталось.*DONT_KNOW* А вообще-то баклажаны это да, это удобно, выгодно, надёжно!*THUMBS UP**OK*
ogiway
22.05.2013 08:21
Ответить
;)Ахха-таки да-хорошо!;);):**IN LOVE*
Svettt
22.05.2013 08:28
Ответить
Частенько что-то подобное делаю! Ох и вкуснотень же!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
22.05.2013 08:49
Ответить
:):):)Светочка пришла! Ахха- вкусно и очень быстро!@}--}--*IN LOVE*
ogiway
22.05.2013 08:50
Ответить
:)Катенька- совершенно просто-и очень вкусно!;):*@}--}--*IN LOVE*
Катюша
22.05.2013 09:39
Ответить
Ах, какая закуска!!!!!!!!! *BRAVO**THUMBS UP* *DRINK*
ogiway
22.05.2013 10:07
Ответить
;)*DRINK*Катюша-очень неплохая закусочка!;););)@}--}--
Лена72
22.05.2013 10:29
Ответить
Мне пока горячительного нельзя,я готова с чаем такую закуску пить,*ROFL* Оксан,бесподобно,100%моё,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
22.05.2013 10:37
Ответить
:):):)Давай угощайся и поправляйся! НАдумала валяться!:*@}--}--
ogiway
22.05.2013 10:37
Ответить
*ROFL*НУ-не спотыкач-уже хорошо!;););)*ROFL* Ахха-наливай!*DRINK*:**IN LOVE*
Persona
22.05.2013 10:42
Ответить
а мне рюмлчку под такую закуску?:[
ogiway
22.05.2013 10:48
Ответить
;)не вопрос!*DRINK*:*
chudo
22.05.2013 10:50
Ответить
Ксюш, до обеда еще далеко, а рефлексы уже как у собаки Павлова:[
ogiway
22.05.2013 11:09
Ответить
;););) Танечка-так и мне до ужина еще не скоро!;);):*@}--}--*DRINK*
mama tasi
22.05.2013 11:24
Ответить
Конечно же это вкусно :) *THUMBS UP* А ещё и красиво проиллюстрировано!
ogiway
22.05.2013 11:32
Ответить
:):):)Спасибо, Наташенька! Люблю желтые цветы!;)@}--}--*IN LOVE*
Фруша
22.05.2013 13:06
Ответить
Ну когда ты все успеваешь? И готовишь и выставляешь! Люблю я баклажанчики.
ogiway
22.05.2013 14:37
Ответить
*YAHOO**YAHOO**YAHOO*:* Так я больше ничего и не делаю-кормлю своих-да и все!;);)Баклажанчики-форева ! :*;);)
ogiway
22.05.2013 14:41
Ответить
;)*DRINK*:*@}--}--
bu inna
22.05.2013 15:30
Ответить
Класс, Оксан, очень вкусная штука, мне нравится :) @}--}--
ogiway
22.05.2013 15:36
Ответить
:)И очень приятно, что нравится!!!!!!!!!!!:**IN LOVE*
Lgrant (Лена)
22.05.2013 16:50
Ответить
Вкусно. как всегда, забираю в закрома. времени нет ни на что, надеюсь скоро будет чуть легче. вот тогда и все будет.*BRAVO*
ogiway
23.05.2013 07:03
Ответить
:) Угощайся, Леночка, пока у меня немного времени есть! Скоро тоже не будет совсем!*DONT_KNOW*;););)@}--}--
pinkflamingo1962
22.05.2013 19:25
Ответить
Баклажанчики!!! Вкуснятина!*BRAVO*
ogiway
23.05.2013 07:07
Ответить
;)Они самые, Лелик! Угощайся!@}--}--:**DRINK*
dik723
22.05.2013 21:01
Ответить
И по моему тоже это острые баклажаны.*ROFL* Шикарный перекусон,Оксан! В любимом азиатском стиле.*OK*
ogiway
23.05.2013 07:06
Ответить
;););) Я не знаю другой кухни-где при минимуме мяса кормишь всю семью до сыта;););)Спасибо, Димочка!*IN LOVE*
nonna pina
22.05.2013 22:55
Ответить
Вкусненькая закусочка *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
23.05.2013 07:18
Ответить
:)Светочка-вкусная-ей-ей!:*
natasha76-07
22.05.2013 23:47
Ответить
Очень уважаю баклажаны!*THUMBS UP* Хорошая закусочка!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
23.05.2013 07:15
Ответить
;)Спасибо, Наташенька! Уважаемые синенькие-ахах!;)@}--}--*IN LOVE*
lil-8888
23.05.2013 23:46
Ответить
Классный закусон!*BRAVO*
ogiway
24.05.2013 03:45
Ответить
;););) А то! Да для хорошего человека!!!!!!!;););)*DRINK*@}--}--:*
svetluha
27.05.2013 02:58
Ответить
ОKсик, ох и балуешь ты своих мальчков, однако;) :*
sveta-koolinar
14.01.2014 15:44
Ответить

Делала и не раз это вкуснейшее блюдо, и буду делать еще. Оксана, большое спасибо за рецепт!

ogiway
27.05.2013 14:23
Ответить
;) А хто ж еще их побалует-то? Хотя- невестка уже эстафету приняла-ахах!;););)@}--}--:)*IN LOVE*
Inna_2107
14.01.2014 19:24
Ответить

Оксана, очень вкусное у тебя блюдо!  Придется купить среди зимы китайские баклажаны.sad

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru