Рыбные котлеты от Svetlana like

Котлеты из рыбы готовятся как с речной, так и с морской рыбы в которой мало мелких костей.

Лук натереть на терку или на мясорубку.

Хлеб замочить на 5 минут водой и потом хорошо отжать всю жидкость.

Рыбу я не перекручу на мясорубке, а просто мелко нарезаю.

Рыбу, лук и хлеб все смешать добавить яйцо и соль со специями.

Специи могут быть любые: черный перец, приправа для рыбы, карри. Кто что любит, то и добавляйте.

Фарш готов, разогрейте сковороду с маслом и жарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки

Котлеты у Вас получатся очень сочными, которые Вы будете уплетать за обе щеки