Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбные котлеты из трески с геркулесом и варёными яйцами для прекрасной именинницы светочки svett66

Рыбные котлеты из трески с геркулесом и яйцами – идеальное блюдо для именинницы Светочки. Вкусно и просто: треска, лук, укроп и лимонный сок. Попробуйте!

Продукты

треска (филе) 700 г
лук репчатый 1 крупная луковица.
геркулес (овсяные хлопья) 2 большие горсти + для панировки.
соль
перец, лимонный сок.
масло сливочное 100 г
яйцо куриное отварное 2 шт.
зелень (у меня нашлось лишь парочка сухих веточек укропа)

Пошаговый способ приготовления

Филе трески и очищенную луковицу превращаем в фарш при помощи мясорубки или блендера.

Вмешиваем в фарш овсяные хлопья, солим, перчим, при желании добавляем немного лимонного сока, вымешиваем до гладкости. Даём немного постоять, а тем временем отвариваем яйца, остужаем, чистим и нарезаем кубиком.

Добавляем порезанные куриные яйца, вымешиваем. Влажными руками формируем котлетку, внутрь «прячем» по чайной ложке сливочного масла. Панируем в измельчённых при помощи блендера овсяных хлопьях.

Обжариваем с двух сторон на растительном масле, до румяной корочки. Из пергамента делаем кулёк, убираем в него котлеты и допекаем их в духовке, при 180град. минут 10-15.

Гарнир на ваш вкус, у нас было картофельное пюре.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

109 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 65834

Понравилось: 71

Автор: mama tasi

Создан: 28 февраля 2012, 20:56

Каталоги: Вторые блюда Котлеты Котлеты из геркулеса Котлеты из трески Рыбные котлеты Треска

Хорошие котлетки,я до этого с хлопьями не пробовала,век учись...Обязательно попробую, но я тоже, наверное, масло прятать не буду,вроде и так сочные, вон аж на фото видно.Забираю,короче,спасибо Наташ!

Svettt

28 февраля 2012, 21:34

Знаешь, чем меня побаловать! Треску и правда очень любим и часто готовлю именно котлеты! Спасибо, Натуль!

mama tasi

28 февраля 2012, 21:39

Девочки, к вопросу о сливочном масле - треска рыбка не из жирных, так что решать вам, а нам с маслом было вкусно!
Спасибо больше вам всем за первые комментарии.
Светуль, стараюсь делать съедобные подарки на вкус именинника, рада, что угодила!

nira60

28 февраля 2012, 22:00

Наташенька, отличные котлетки!

mama tasi

28 февраля 2012, 22:11

Спасибо, Ирочка!

ма-ма

28 февраля 2012, 22:11

Наташенька, чудесный подарок- лакомство!

Zoya7

28 февраля 2012, 22:46

Чудные котлетки!!

lianaaa

28 февраля 2012, 22:47

Натуль, готовила на днях по роцепту Вики эти котлеты, это очень, очень вкусно

sweta1

28 февраля 2012, 23:10

облизнулась.....вкусный подарок для Светика,рыбный!!!!

дашенька17

29 февраля 2012, 00:19

очень аппетитные котлетки! очень вкусные,

кыш

29 февраля 2012, 00:37

Отличные котлетки! Геркулес облагородит любую сухую рыбу, не только треску.

jamiroquai

29 февраля 2012, 08:31

С масло конечно же вкуснее - треска ведь нежирная рыбка!

byrenka

29 февраля 2012, 08:40

Наташ, супер!!! Забрала и приготовлю обязательно!!!!

passion1963

29 февраля 2012, 09:28

И с маслом и без - вкусно, а еще и с геркулесом и в пергаменте запеченные, это просто сплошная польза!

lepardik

29 февраля 2012, 09:34

Ням! Котлетки замечательные, я пожалуй утяну одну... Светик надеюсь не против!

irina-kolyshkova

29 февраля 2012, 09:41

Ах и котлетки,Ах и хороши!!!

mama tasi

29 февраля 2012, 10:04

Спасибо вам всем за внимание к рецепту и добрые слова!
Викусь, а тебе спасибо за идеи!
Лиан, я видела твой отчёт в рецепте Виктории! Здорово получилось

манюша

29 февраля 2012, 10:21

Классные котлетки! Очень аппетитные!

k_alena

29 февраля 2012, 10:30

, супер котлеточки!!!

anna1990

29 февраля 2012, 10:41

МММ...какие нежные и воздушные, тоже такие ХОЧУУУУ!

светлана65

29 февраля 2012, 10:55

Наташенька, замечательные котлетки, подарочные - они самые вкусные!

mama tasi

29 февраля 2012, 11:10

Спасибо

lina(Polina)

29 февраля 2012, 11:52

Чудесные котлетки, нежные, а с маслом всегда вкусно.

принцесса специй

29 февраля 2012, 12:00

Очень аппетитные!

fanny

29 февраля 2012, 12:11

Отличные котлетки! И спасибо за идею панировки в измельченном геркулесе, а то тут недавно проблема была: сухари панировочные кончились, хлеба нет, я не догадалась.

ЯВенера

29 февраля 2012, 12:45

Наташ, какие сочные, аж видно по разлому! Идея с панировкой - отличная!!! рыбку забрала!!! У тебя как всегда, по-домашнему уютно и вкусно!!!

ориола

29 февраля 2012, 16:43

Очень аппетитные котлетки! И масло и панировка

krakazuka

29 февраля 2012, 17:38

Натусь, вкусняцкие котлетки! Очень понравились!

sentyabr

29 февраля 2012, 17:50

Прелесть котлетки, на разломе нежные. Мне такие тоже очень по душе.