Рулеты из баклажанов по рецепту Milavlog
Восхитительные рулеты из баклажанов с творогом и моцареллой, заправленные томатной пастой и специями. Идеально для праздничного стола!
Продукты
- баклажаны - 3 шт.
- томатная паста - 4 ст.л.
- творог - 250 г
- моцарелла - 200 г
- яйца - 1 шт.
- петрушку, укроп - 1 пучок
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 50 г
- чеснок - 3 зубчика.
- грецкий орех - 50 г
- хмели - сунели, прованские травы - щепотка
Пошаговый способ приготовления
1. Баклажаны нарезаем тонкими пластинами, толщиной 0.5см., выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
2. Смазываем баклажаны растительным маслом, солим и отправляем в духовку на 15 минут, температура 180С.
3. Готовим начинку: для начинки в глубокой миске смешиваем творог, моцареллу (натертую на мелкой терке), зелень мелко нарезанную, измельченный чеснок, все солим по вкусу.
В эту массу вбиваем яйцо.
Хорошо все перемешиваем.
4. Баклажаны достаем из духовки, на пластину баклажана выкладываем начинку и сворачиваем в рулет.
5. Дно формы для запекания, смазываем томатной пастой, выкладываем рулетики, сверху рулетики смазываем томатной пастой, посыпаем хмели-сунели и прованскими травами и присыпаем натертой моцареллой.
6. Отправляем в духовку на 20 минут, температура духовки 200С.
7. Сверху готовые рулетики посыпаем измельченным грецким орехом.
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11517
Понравилось: 9
Автор: Milavlog
Создан: 08 августа 2021, 14:52
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти