Рулет из баклажанов

Фото к рецепту: Рулет из баклажанов
Домашняя30 мин.5Средний
57500

Ингредиенты

  • баклажан
  • 2 помидора
  • 2 листа лаваша
  • 2 болгарских перца
  • одна луковица
  • сметана или майонез
  • соль, паприка
  • свежая зелень

Пошаговый рецепт приготовления

У баклажана срезаем плодоножку и нарезаем вдоль пластинками толщиной примерно 4-5 миллиметров.

Помидоры режем мелкими кубиками.

Также мелкими кубиками нарезаем перец.

Измельчаем лук и зелень.

Выкладываем лук на сковороду, добавляем помидоры и перец.

Солим.

И все нужно тушить одновременно до выкипания жидкости.

Баклажаны выкладываем на раскаленную сковороду с небольшим количеством масла.

Солим и обжариваем с двух сторон на среднем огне.

На первый лист лаваша выкладываем овощи.

Второй лист смазываем сметаной или майонезом и выкладываем баклажаны.

Добавляем специи и свежую зелень.

Аккуратно скручиваем рулет и убираем в холодильник на несколько часов.

Затем можно нарезать на порционные кусочки подавать.

Закуска из баклажанов получается очень ароматная и вкусная.

Она легко готовится и красиво смотрится на столе.

Обязательно попробуйте приготовить.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты