Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулеты из индейки с баклажанами сложносочинённые

Вкусные рулеты из индейки с баклажанами — шницель грудки, ветчина, сыр, орехи, специи и соусы. Идеальное блюдо для изысканного ужина!

Продукты

шницель индюшки (в смысле грудка) 2 шт.
1 баклажан
соль
перец, зелень в виде специй
2 зубчика чеснока
ветчина
тёртый сыр
грецкие орехи
майонез
сметана 250 мл.
горчица
помидор
оливки с паприкой
2 яйца
крем фреш (французская сметана)

Пошаговый способ приготовления

Баклажан нарезать вдоль (4 кусочка) и отложить на пол-часа.

Потом промыть под холодной водой и обжарить на подсолнечном масле до золотого цвета.

В это время индюшку аккуратно отбить в целофановом пакете.

На блюдечко выдавить чеснок добавить соль, перец, зелень и другие специи по вкусу.

Перемешать и намазать этим индюшку (только сверху).

Ветчину нарезать кусочками, добавить тёртый сыр и мелко нарезанные грецкие орехи.

Слегка заправить майонезом и перемешать.

Намазать этим мяско.

Сверху положить жареные баклажаны - по два на каждый кусок.

Теперь промазать сметаной.

Сверху промазать горчицей.

Помидор ошпарить кипятком, снять с него шкурку и нарезать дольками.

На край положить дольку помидора и несколько оливок.

Помидорку присыпать базиликом (или положить листик).

Свернуть рулетиком и заколоть зубочисткой.

Переложить в в жаропрочную посуду.

В мисочке взболтать 2 яйца с оставшейся сметаной, добавить немного тёртого сыра.

Залить этой смесью рулетики.

Сверху рулеты смазать кремом фреш и посыпать тёртым сыром.

Поставить в духовку при 220 градусах на 50 минут.

Через 35 минут запекания накрыть крышкой и вернуть в духовку.

Достать, вынуть зубочистку, разложить по тарелкам и наслаждаться!

Вот и всё!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

68 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9725

Понравилось: 73

Автор: maj4ik

Создан: 01 сентября 2008, 04:01

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Хорошо, с утра прочёл, а то бы и не заснул наверное. А так - до вечера не ем и голода не чувствую. Хочется отметить, что весь рецепт пронизан заботой о читателях, чтобы ничего не перепутать, поэтому кажется очень сложным, а на самом деле - доступный, хотя и кропотливый.

izumrud

01 сентября 2008, 13:26

конечно же 5+!

mersedes

01 сентября 2008, 13:26

слюнки побежали.....)))555

nata196277

01 сентября 2008, 13:41

Это здорово 5+++

тамара агапитова

01 сентября 2008, 15:01

Умничка Майечка,прекрасный рецепт сочинила, а главное вкусно и сытно! Спасибо!55555555555