Рулеты из баклажанов с творогом и чесноком

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления творожных рулетиков из баклажанов. Нужно отметить, что рулеты из баклажанов очень хорошо сочетаются с разнообразными начинками.

В глубокую тарелку с 200 гр. творога добавляем 3 зубчика давленного чеснока, смесь пряных трав из укропа, кинзы, петрушки, 1 ст.л. сметаны, солим и перчим по вкусу, затем хорошо перемешиваем.

Нарезаем баклажаны тонкими пластинками и обжариваем на сковороде, которую предварительно нагрели с добавленным в неё оливковым маслом, до золотистости с каждой стороны.

Для того, чтобы убрать лишний жир, выкладываем обжаренные пластинки баклажан на салфетку. Нарезаем из помидора кубики определенного размера и толщины.

Творожную начинку размещаем на каждой баклажанной пластинке и аккуратно завернув в рулет скрепляем зубочисткой, не забывая украсить кусочком помидора.

Порадуйте себя и своих близких творожными рулетиками из баклажанов! Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!