Салат по-корейски от Любимая учительница

Подготовить овощи,баклажаны нарезать небольшими брусочками, пожарить до золотистости на раскаленном растительном масле,выложить на бумажное полотенце.

Перец и огурцы нарезать соломкой,

Помидоры освободить от семян и мякоти, нарезать соломкой.

Чеснок измельчить,лук нарезать небольшими полосками.

Все посолить по вкусу,посыпать кориандром и залить двумя ложками раскаленного растительного масла (из общего количества масла).

Добавить уксус,перемешать.

Ваш салат по-корейски готов !После пребывания в холодильнике еще вкуснее!