Салат картофель по корейски
Попробуйте салат «картофель по-корейски»: свежий картофель, кориандр, чеснок, уксус, укроп и другие ингредиенты. Вкусно и просто!
Продукты
- картофель свежий - 600 г
- кориандр молотый - примерно 1 ст.л.
- соль
- сахар
- уксус
- чеснок - 3 дольки
- перец чили сухой - 2 стручка
- лук свежий репчатый - 1 маленькая луковица
- масло оливковое - 0.75 ст.л.
- кунжут очищенный - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Поставить кипятиться не менее 1 литра воды.
Тем временем очистить картофель и нарезать его на корейской тёрке, выложить в кипящую воду и через 1-1,5 минуты откинуть на дуршлаг.
При необходимости хорошо дополнительно промыть от выделившегося крахмала и в проточной воде.
Посыпать картофель изрядным количеством молотого кориандра, солью и сахаром, налить немного уксуса.
Оставить на некоторое время не перемешивая, а затем перемешать.
Тем временем мелко порезать чеснок и половинку луковицы, выложить на картофель, добавить ломаный руками сухой острый перец.
В оливковое масло на сковороде довести выложить оставшуюся половину луковицы, протереть луком дно сковороды, всыпать кунжут.
Овкусенное масло сильно разогреть и вылить в салат, после чего салат размешать и поместить в холодильник примерно на 1 час.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
116 человек оценили
246 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я уже второй раз делаю картофель по рецепту моркови по-корейски – знаете, привык, к хорошему быстро привыкаешь. И даже имея в кухне готовые специи для корейской моркови, всё-таки сегодня воспользовался рецептом срirin и не пожалел об этом. С утра заехал к друзьям-армянам, угостил, никто не смог определить, из чего приготовлен салат. Ручаюсь, что и ваши друзья не смогут.
Похожие рецепты
Комментарии
15 марта 2009, 14:32
15 марта 2009, 14:35
15 марта 2009, 14:46
15 марта 2009, 15:07
15 марта 2009, 15:40
15 марта 2009, 15:47
15 марта 2009, 16:00
15 марта 2009, 16:11
15 марта 2009, 16:15
15 марта 2009, 16:21
15 марта 2009, 16:40
15 марта 2009, 17:04
15 марта 2009, 17:36
15 марта 2009, 20:06
15 марта 2009, 20:16
15 марта 2009, 20:18
15 марта 2009, 21:23
16 марта 2009, 18:04
16 марта 2009, 20:13
16 марта 2009, 21:41
16 марта 2009, 23:17
17 марта 2009, 03:43
19 марта 2009, 15:39
20 марта 2009, 16:26
21 марта 2009, 06:42
31 марта 2009, 18:55
04 апреля 2009, 15:26
13 апреля 2009, 05:54
21 апреля 2009, 01:36
21 апреля 2009, 19:37
29 апреля 2009, 20:46
08 июня 2009, 20:49
11 июня 2009, 02:33
14 июня 2009, 23:32
27 июня 2009, 04:10
08 июля 2009, 03:13
18 июля 2009, 04:27
21 июля 2009, 04:39
27 июля 2009, 15:47
14 августа 2009, 02:59
28 октября 2009, 17:09
03 апреля 2010, 05:12
11 мая 2010, 20:21
16 октября 2010, 09:41
17 октября 2010, 02:07
10 ноября 2010, 18:40
11 ноября 2010, 13:29
06 апреля 2011, 01:17
25 сентября 2012, 17:01
28 сентября 2012, 00:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти