Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат картофель по корейски

Приготовьте салат "картофель по-корейски" с картофелем, луком, чесноком и приправами. Простой и вкусный рецепт для вашего стола!

Продукты

картофель – пару картофелин
соль
перец чёрный молотый
сахарный песок – очень немного
уксус яблочный
аджиномото
чеснок тёртый
лук репчатый свежий – 1 совсем средняя луковица
масло оливковое 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Лук тонко нарезать и начать обжаривать до прозрачного состояния в оливковом масле.

Тем временем поставить кипятить воду и заняться шинковкой картофеля на корейской тёрке. Выложить картофель в кипящую воду на 1 минуту, откинуть на дуршлаг и промыть, как какую-нибудь вермишель.

Сцеженный картофель перетереть с солью, добавить перец чёрный молотый, уксус, аджиномото (глутамат, вейцин – что найдёте), чеснок и чутка сахара. Перемешать с обжаренным до прозрачного состояния луком.

.и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Ручаюсь, что вкус салата приятно поразит. А Ваши гости едва ли смогут угадать, из чего он сделан. Если бы я не знал рецепта – более того, я сам его и сделал! - и мне сказали бы, что из рисовой вермишели – скорее всего, поверил бы. А с закрытыми глазами даже легко поверил бы, что это корейская морковь.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

66 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Корейская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11961

Понравилось: 71

Автор: bratyury

Создан: 07 марта 2009, 16:19

Каталоги: Салат корейский Салаты

Дополнительная информация

Понятно, что рецепт можно развить – например, сделать по тем же канонам, что и «правильная» морковь, да и с «правильными» специями. Однако согласитесь, гораздо легче развивать идею, которая уже существует, нежели сначала самим её создать. Именно за идею и воздаю должное автору рецепта. Я только постарался её бережно воспроизвести и донести до вас, моих друзей

wiggers, корейская трёт очень мелко, поэтому крахмал выходит интенсивно и наверное почти весь. На обычной наверное не будет такого эффекта. баpабашка, поверьте, а на вкус - невозможно угадать, из чего сделан салат. Просто невозможно.

галина_л

07 марта 2009, 17:05

Знаю салатик, делала, действительно вкусно. самое интересное, что по такому принципу можно любые овощи делать. Я делала даже из свежей тыквы, так тоже никто понять не мог из чего, а размели быстро. Вам 5+

рыжая я

07 марта 2009, 17:09

Огромное спасибо за рецепт! Давно хотела попробовать сделать. Отлично! 55555

sherta

07 марта 2009, 17:34

Юра, как всегда выводишь меня из тьмы незнания. Салат из полусырой картошки никогда не пробовала. Но на заметку возьму. Спасибо. 5.

filipki

07 марта 2009, 18:59

super och vkusno 555

irina90-60-90

07 марта 2009, 19:10

люлю и морковку по корейски и свеколку значит и эта штуковина понравится!ПЯТЬ интересный рецепт

irina90-60-90

07 марта 2009, 19:11

люлю и морковку по корейски и свеколку значит и эта штуковина понравится!ПЯТЬ интересный рецепт

Nathalya

07 марта 2009, 19:45

здоровская идея, отличное исполнение!

миндалька

07 марта 2009, 19:55

Юра,большое спасибо за интересную и новую идею! Будем пробовать!5 Поздравляю женскую половину Вашей семьи с 8 марта! Желаю им любви,весны и семейной теплоты!

tatianowna

07 марта 2009, 20:09

Очень люблю овощи по-корейски и частенько готовлю. про такой вариант не знала. Очень интересно! 5. Спасибо за рецепт.

зверь007

07 марта 2009, 20:14

Спасибо за хорошую идею!Делаю салаты из моркови,капусты,а вот из картофеля не приходилось.Очень интересно!5+

yvitsa

07 марта 2009, 20:15

Скорее всего и я бы поверила, что из рисовой вермешели, потому что никогда оную не ела. Очень интересная идея! Так редко появляются оригинальные рецепты, что трудно их переоценить!

45_natka

07 марта 2009, 20:22

точно - этот рецептик, или почти такой,ю был опубликован в журнале "Лиза" за 19-какой-то там год... пыталась сотворить подобное тогда, увы - не получилось.. Видимо терка была не та)))) Поздравляю!

ntv2001

07 марта 2009, 20:37

o'r;m6tgtlm;d]m;

ara62

07 марта 2009, 21:21

OTLICHNO!!!5555555.....

cpz_new

08 марта 2009, 00:31

Единственный вариант, когда картофель не вредит здоровью (то есть не присутствует вареный крахмал). Это очень вкусно, я знаю!!! 55555555555

челночок

08 марта 2009, 02:50

Юра,спасибо!Удивил,надо попробовать!5!