Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат сырая картошка по корейски как я его делаю

Попробуйте салат "сырая картошка" по-корейски! Узнайте, как я его готовлю с говядиной, картофелем, луком и специями. Вкусно и оригинально!

Продукты

1. говядина 200 г
2. картофель 4-5 средних клубня
3. лук репчатый 1 шт.
4. масло подсолнечное для жарки 2-3 ст.л.
5. соя 1 ст.л.
6. перец черный, красный, чеснок молотый сухой, соль

Пошаговый способ приготовления

1. Вскипятить воду в кастрюле

2. Картофель нашинковать на корейской терке, промыть и положить в кипящую воду на 1 минуту постоянно помешивая. Не передержите, на вкус картошка должна похрустывать

3. Картофель переложить в друшлаг, промыть горячей водой и оставить стекать остатки воды и остывать.

4. Говядину порезать на мелкие кусочки. Нагреть масло и обжарить мясо, по мере жарки добавить мелко порезанный лук, перец, чеснок и все обжаривать до золотистого цвета

5. Горячую массу со сковороды переложить в картофель, который к тому времени уже стёк и остыл и перемешать и немного посолить (по вкусу)

5. Добавить сою и оставить постоять минут 30 для пропитки.

6. Все можно кушать!У нас ребенок первый начинает уплетать этот салат несмотря что он все-таки на любителя.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Корейская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 118504

Понравилось: 40

Автор: bs_

Создан: 08 ноября 2010, 19:54

Каталоги: Другие салаты Салаты

я уже давно делаю такой салат,но когда вода закипит нужно в нее добавить 1 ч.л. уксуса-это для того чтобы картошка не разварилась и оставалась хрустящей. У нас так делали корейцы. Спасибо за рецепт

vicus

09 ноября 2010, 16:34

Интересный салат!

dumka2003

09 ноября 2010, 19:16

мама моей знакомой делает такой салатик с майонезом, тоже очень вкусно получается. Ваш вариант тоже хорошо.555

ола-ля

09 ноября 2010, 20:08

вкусненько, забираю. А можно вместо сои использовать соевый соус? Спасибо.

принцесса специй

09 ноября 2010, 22:43

Знаю,вкусно!5555!!!!