Мидии по рецепту irina75
Вкусное блюдо из свежих мидий с белым сухим вином, лавровым листом и соусом "бешамель". Подается с лимоном и тертым пармезаном. Попробуйте!
Продукты
- мидии - 0.5
- белое сухое вино - 0.5 ст.л.
- лавровый лист
- соус "бечамель"
- масло - 25 г
- оливковое масло - 1 ч.л.
- мука - 25 г
- молоко - 375 г
- соль
- лимон
- мускатный орех
- молотые сухари
- твердый сыр или пармезан
Пошаговый способ приготовления
мидии почистить и приготовить на пару,в воду добавить 0,5ст.вина,соль,лавровый лист.
варить до тех пор пока не разкроются / 7-12 мин./
приготовить "бечамель".
сливочное масло смешать с оливковым,добавить муку и не много поджарить постепено помешивая добавить молоко.добавить соль и совсем не много мускатного ореха.
мидии покрыть "бечамелем" и посыпать смесью сухарей с сыром.
поставить под гриль / 5-7мин./
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
10 декабря 2007, 19:20
10 декабря 2007, 19:24
10 декабря 2007, 19:36
10 декабря 2007, 19:37
10 декабря 2007, 19:39
10 декабря 2007, 19:51
10 декабря 2007, 19:53
10 декабря 2007, 19:54
10 декабря 2007, 20:01
10 декабря 2007, 20:03
10 декабря 2007, 20:08
10 декабря 2007, 20:41
10 декабря 2007, 23:18
11 декабря 2007, 02:49
11 декабря 2007, 08:04
11 декабря 2007, 17:31
11 декабря 2007, 17:31
21 декабря 2007, 21:38
22 декабря 2007, 13:35
22 декабря 2007, 13:39
14 января 2008, 19:05
17 февраля 2008, 23:17
18 февраля 2008, 01:11
27 февраля 2008, 23:38
01 марта 2008, 03:47
01 сентября 2010, 21:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти