Пилав (плов с мидиями)

Иришка, какой классный плов получился!!! Очень нравится, всё, что касается морских обитателей, мне по душе, фото великолепное, подача тоже, всё отлично!!!

Иришка, Галинка спасибо Галинка,у нас в семье я и сынуля любим всех морских обитателей, а муж нет но этот пилав съел, правда без мидий

Иришь, ты знаешь, у меня та же самая история, муж просто не переваривает всех таких обитателей, а мы с сыном и дочкой просто в восторге, поэтому приходиться делать подобное крайне редко. А плов у тебя классный получился!!! Желаю тебе удачи в конкурсе!!!

Отличный пилав получился,Ириш! Рисинка к рисинке!!! Молодец!

Вкусно, превкусно!

София, Мари спасибо

Мама до сих пор рассказывает, как они с папой в 70-х годах отдыхая в Ессентуках, ели вот такой пилав с мидиями. Ничего вкуснее она с тех пор не ела, говорит. Прекрасный у тебя получился пилав! Нравится, что мало специй - так вкус и аромат мидий сохраняется!

Викуся, так вот приготовь для мамы этот пилав

Вот теперь и приготовлю!

надеюсь твоей маме понравится

Ира, в Стамбуле это блюдо продают разносчики с лотков прямо на улицах, и никогда его не пропускаю. Очень вкусно, ведь сделано настоящими профессионалами. Это ведь не ресторан, где целое меню, эти люди делают и продают одно-единственное блюдо, и от спроса именно на него зависит их заработок и благополучие. В отличие от твоего варианта, их рис набит в ракушки очень плотно, то есть его много, тремя-четырьмя ( столько купишь на одно евро) можно неплохо перекусить. Каждую мидию раскрывает сам продавец, верхней половинкой отделяет содержимое от нижней половинке и подаёт тебе, как в ложке. В этот момент ты поливаешь рис с мидиями соком свежего лимона, который сам выдавливаешь из имеющихся на лотке нарезанных половинок. Освободившиеся половинки мидий продавец прибирает, они у него для многократного использования. Словом, целый небольшой ритуал. Раньше, когда я занимался дайвингом, специально заныривал поглубже за крупными мидиями. И сейчас собрать их не проблема, но вода холодная, да и надо это делать в неопреновых перчатках и сапогах и с ножом в руках. Проще купить, в местных сетях они стоят очень дёшево и свежайшие, прямо с мидийных ферм. Конечно, не такие крупные, как у тебя, но в остальном ничем не уступают

Юра, будет правильно сказать " один евро". Я бы не рискнула покупать какую - либо еду у разносчиков на улице.Кроме грязи и антисанитарии я в Стамбуле ничего не увидела. Мне моё здоровье дороже.Есть большой риск привезти из отпуска " сальмонеллу".Предпочитаю купить ( у меня нет возможности наловить их самой) у знакомого продавца рыбы и приготовить самой.

Спасибо за замечание о склонении евро, учту. В русском языке слово "евро" мужского рода и не склоняется, хотя в языках некоторых стран дело обстоит не так А что касается Стамбула, я был в нём десятки, если не сотни раз, и никогда не пропускал отведать местной еды, будь то бублик, жареные каштаны, уличный плов или что другое. Не было случая, чтобы пожалел об этом И кроме грязи и антисанитарии увидел в этом городе и множество культурных ценностей, для перечисления которых потребовалось бы время. А грязь и антисанитария существуют везде, и правильно говорят те, кто считает, что каждый видит то, что ему хочется увидеть.

Юра, у нас они продаются уже отваренные и в половинках ракушек свежих ни разу не встречала в продаже, да и стоят они раза в три дороже, чем без ракушек

Ириша, как у тебя вкусно!!!!

Ларчик

Очень вкусно!!! Иногда готовлю!!!

Андрей, вот бы со свежих попробовать наверное еще ароматнее

Иринка, это те самые мидии, которые водятся у нас в Днепре?. Молодец, ты вкусно приготовила и красиво подала

Светулька, может и наши днепровские, а может и фермерские я в рыбном маркете покупала

хооооочуууу этот пилав!!

это так интересно, Ириш! классная идея!

и подала как красиво-изощренно! прям уважуха!

Ксюшка, спасибочки

Прелесть какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Надо ехать срочно к тебе Ирин,угощаться,

Ириш, спасибо, аппетитно и познавательно!

Девчушки, выезжайте приготовлю для всех

Ээээээ, скакунья смотри у коняшки хвост отвалится

А клей момент для чего?Приклеим,мне главное вперёд вас успеть,

У моей лошади GPS сбился,мы на минуту остановились,

Хорошо гребет

красиво плывет группа в полосатых купальниках

про саму Иру забыла! где она..

Дома она нас ждёт

Тогда ещё Женю,Оксану,Димыча надо и пойдём оттуда во Францию,за гусями

Давай всех размещай - пока хозяйка не видит

это кто на Димке едит

не-не!! это подданные мои)) меня везут! На плов везут)) вау. ну весчь!! Реально!!!

это она долго ехать будет , при едет, а у нас тарелки пустые стоять будут

Ириш, мне оооочень нравится

кто, кто там мидии не ест? я сейчас на АЭРОлошадках примчусь, пока мелкий спит, так что пусть там девочки не торопятся, готовь тарелочку

Малышня, вам двойную порцию оставлю

Ирочка, очень вкусно у тебя получился пилав И рис идеальный получился, рисинка к рисинке, и дополнительная информация очень позновательная, молодец

Натали, пасибки сама не ожидала такого результата, очень мне понравился этот рис, хоть и дорого, но результат превосходит цену

Ириш вкуснотища навернооо,как нить попробую

Леся, пробуй конечно, очень вкусненько

А мне как Суворову нужно Альпы и Карпаты перелезть, чтобы до тебя добраться Припрячь порцайку в морозилке и для меня. К лету надеюсь доползу

Светулька, для тебя летом свеженький приготовлю ты только приезжай место встречи у нас уже определено, между Сумами и Полтавой на даче у Викуси

Очень соблазнительный плов - пилав получился!

Девчушки, спасибо

Красота и вкуснота!

Ириш, классно!

Очень эффектная подача, Ириша!!! Блюдо, безусловно, очень вкусное, а уж, какое красивое - рис

Девчушки спасибочки

хороший пилав, я делала с баклажанами, с морепродуктами, конечно вкусно

Классная штучка с ракушками-вкусь и красота! Я таки дошла...до рецепта

Вкусно и красиво!Спасибо,что напомнила про плов с мидиями! Раньше готовила чаще,правда без ракушек,с ними вид "гостевой",праздничный!